鸡尾酒caipirao怎么调，cointreau鸡尾酒怎么调

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prince quality鸡尾酒用摇和法，调和法。即用摇酒器制作出鸡尾酒的中间过程，原料通常为奶蛋果汁等。此方法能让你调配鸡尾酒的主料充分均匀混合，又不会因为冰块的融化就被酒精稀释。用酒杯进行制作鸡尾酒的全部过程。调制时候动作得迅速且轻盈，不宜时间过长。

调制鸡尾酒的注意事项

调制时手要保持干净，只拿酒杯的下部分，不要接触杯口，以免留下指纹，影响美观。调制时必须严格遵循配方分量，装饰也是，不宜过复杂和私自增减，尽量简单和谐。在调制鸡尾酒时运用到的基酒和配料，不是贵的就是好，物美价廉就行。

酒需离杯口1/8处的位置倒入杯中。调完鸡尾酒，酒瓶盖子需盖紧复归原位，而鸡尾酒需尽快饮用。若制作多杯相同的鸡尾酒时，宜把酒杯放一排，从左至右倒入，而不是相同的杯子反复使用。

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