蛋糕粉做蛋糕不发怎么办，蛋糕机做的蛋糕为啥总往回缩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用的是哪个方子？做的是哪种蛋糕？？放上来看看，不同方子做法有所不同，初学者推荐巧手做蛋糕书里的方子。

用分蛋法做，不用发粉也可以烤得很好。

蛋白里面不能沾上一点油，水或蛋黄。蛋白要用螺旋打蛋器或者电动打蛋器比较容易打发，，先打一会儿，再加糖一起打，还可以加入些玉米淀粉，这样的蛋白打好比较稳定。硬性发泡可以看提起来的打蛋器上的行敏蛋白泡沫尖端，硬挺不下垂，有光泽就行了。

和蛋黄面糊混匀的时候，先挖一点儿蛋白和面糊混匀，再把面糊完全与蛋白泡沫混合，用橡皮刀禅返或者木勺搅拌，迅速从底部向上翻起，尽量又轻又快地把面糊混好。此时可以入烤箱烘焙。

另外就是要烤之前记得档袭枝先预热烤箱。蛋糕出炉后要脱模倒置放凉。

我就是用的制作蛋糕的方法用袭仔卡通蛋糕机做的毁链小蛋糕拍余汪，鸡蛋打发，做出来的很好。按照他的说明书做出来的根本不成蛋糕，硬邦邦的，就是一个一个的小面饼。

鸡蛋打发了试试看吧・・・・

面粉要用低筋的。加个鸡蛋效果更好。

你去查下蛋糕的制作方法 ..

一般设备不会有大的差错，操作过程很重要，如果口感太硬就是操作不对，水糖油要搅拌锋简仔均匀，再加所有的粉(配方有泡打粉最好，加一勺)顺一个银汪方向搅拌至面糊状，最后咐禅加鸡蛋，搅拌方法一样，倒入锅中，再开温度

产品型号：

*

颜色：黄、粉红、绿

重量：2.5kg（包装状态）

附件：打蛋器、量杯、刷子、叉子、勺子、面粉（300g）、卡通毛巾

电源：220V/50Hz输出功率: 1000W

工作模式：脆皮

据营养与卫生专家介绍，蛋糕油并非什么营养原料，只是一种毒性较小、相对比较安全的食品添加剂。在《国家食品添加剂食用卫生标准（GB2760）》中，对这种添加剂的使用量有明确规定，一般最大使用量为6g/kg。尽管有如此明确的规定，但实际使用中究竟添加了多少，消费者不大好界定。虽然适量食用对人体没什么影响，但毕竟是化学合成品，过量食用都会有副作用。消费者在不知情的情况下，长期食用加入过量添加剂的蛋糕，仿碧容易引起人体高血脂、动脉硬化、心血管等疾病。我们推出自制蛋糕机，致力于解决此类问题，在家自制出来的蛋糕可以根据自己的口味和营养需要自行安全配置，即增加了家庭DIY的融洽氛围，也可以提高儿童自己动手实践的创新意识，品唯大塌尝起来更加安全放心。指圆

还有卡通蛋糕机这玩意儿？

前言

这是我第一次做的蛋糕。在此之前一直想要尝试做个蛋糕吃，可是害怕做不好就一直没有做，而且也不知道做这个蛋糕需要什么，直到我上周在某网站换了蛋糕机回来，我便尝试的做了，成功了，当时的心情真的是无法形容。

材料

主盯团慧料：低筋面粉50g、鸡蛋1个；

辅料：色拉油10g、白糖25g、炼奶适量、牛奶少许

卡通蛋糕

1

将鸡蛋打入搅拌盆内

2

鸡蛋打散，加入白糖

3

加入炼奶搅成乳沫状

4

将低筋面粉轻凯答轻地倒入搅拌盆内

5

加入色拉油

6

加入牛奶

7

搅拌均匀成糊状倒入量杯

8

将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子，约或档3-5分钟的时间烤熟

小贴士

小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。