过年必备家常菜你们准备了吗，过年必不可少的菜有哪几种

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

从今天晚上凌晨子夜开始就是过年了，南方人和北方人的过年是有很大不同的，相对来说北方比较热闹一些，那我就跟大家说一下北方年夜饭究竟是什么样子？

第一种比较家常，也比较简单，在普通家庭常见，菜比较一般，但是也很丰盛，一般都是三俩个热菜，完了加鸡肉，鱼肉和虾，再拌俩个凉菜，摆一瓶饮料或当地常喝的白酒，红酒?基本不喝～

第二种就比较浮夸了，菜很丰盛，但是一般都在饭店吃，这样虽然省下了自己做的麻烦，但是没有过年大家忙这忙那的热闹感，这种一般出现在经济条件不错的人家，一到过年所有家族成员聚集到一起过。有红有白有饮料～

第三种就有点奢侈了，桌上基本都是海鲜，要知道海鲜在北方是很贵的，虽然很少人不知道怎么地道地吃，但是摆满一桌海鲜，毕竟拍照发朋友圈也很有面子嘛。各种高档白酒红酒果酒补酒饮料要啥有啥～～

第四种就属于正常富贵了，属于家庭条件稍微好点的人家的年夜饭，大鱼大肉不缺，也有三五个海鲜，荤素搭配，菜的质量也很好，一般这种年夜饭的父母都是很有内涵的。酒肉不算啥，吃完旁边必然要有文房四宝或是胡琴玄乐器啥的，或是卡拉永远OK，助助雅兴……菜不一定是能吃的，用来吃的，人和人齐人团圆，这就是年夜饭都不能缺少的一道菜…～

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