东江海鲜酒楼视频，广州东江海鲜酒楼总共有几家店

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

答：

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海珠广场旁边的东江海鲜酒楼，环境一流，而且对着珠江，一线江景十分诱人。这里的餐位也多，但客人经常爆满。海产新鲜，菜式味道不错，虽然价钱不算便宜，但出品也对得起食客，只要多点几个特价菜，那一顿饭下来也不用花太多钱。苏眉和三文鱼据说这里最新鲜，还有潮州冻蟹和象拔蚌，味道不错。晚市的时候，灯火璀璨，门口也排开了一列的座位，到7点仍有不少人在等位。还有这里的下午茶，品种很多，吸引了不少人客。推荐菜：海鲜和各式小炒。消费档次：人均40-80元。等位地：海珠广场东侧侨光路。

海鲜烧烤都有哪些品种？

海鲜烧烤在很多海滨城市都是烧烤店的主打，在我所居住的城市——大连。每家烧烤店上都醒目的标着“海鲜烧烤”，好像没有海鲜的烧烤店，就不可能存活下去。

海鲜烧烤都有哪些品种？烧烤现在火爆大街小巷，尤其是夏天来临的时候。唤上三五好友，撸上几串，配上冰镇啤酒?，是不是夏天的标配？

海鲜可以用来烤的品种很多，可以这么说:“几乎所有的海鲜都可以用来烤制!”说说常见的几种:

第一，鱼类

烤鱼是最早出现在烧烤摊上的菜。几得刚开始流行烧烤的时候，就有烧烤摊主在卖烤鱼了!

那时候，卖烧烤的还是推着自行车。用自己制作的烧烤炉，把旧的自行车辐条磨尖，制成烤串用的签子。当时主打的烤品除了羊肉串以外，就是烤鱼。

我们这里有一种海鱼，鳞片多，细刺也不少叫“鲮鲫鱼”。这种鱼的油脂丰富，简单的腌制后，刷上油，抹上蒜蓉辣酱。就是不错的美味，特别的香。关键是那时候价钱便宜，在九十年代初的时候，一条烤鲮鲫鱼块八毛钱，大家都能接受。

现在的烧烤店烤鱼的品种已经多种多样了，可以说是丰俭由人了。烤活的多宝鱼，鸦片鱼，黄鱼。晾晒到半干的小嘴鱼，鳝鱼等。老远就能闻到烤鱼那特有的香味，老饕们闻着味就能猜出烤的什么鱼来。

第二，烤鱿鱼，乌贼，八爪鱼这些软体小动物烤鱿鱼可能是全国各地最火的海鲜烧烤，哪个城市的小吃摊都能看到它的身影。

烤鱿鱼有的直接烤新鲜的，但是个人觉得还是把鱿鱼晾晒到半干，然后刷油烤制味道最好。这样烤出来的鱿鱼，肉质紧实，一丝一丝的有嚼劲艮啾。就是费酒。适合几个好朋友坐着没事，唠嗑磨牙玩，是最好的下酒菜!

还有的烧烤摊把鱿鱼的嘴，须子分别来烤。不同于鱿鱼身上的肉，须子和嘴更加鲜嫩并且易于入味，而且不费火容易成熟。

第三，贝壳类

贝壳类的海鲜都适宜用来烧烤，尤其是壳里包含的那鲜鲜的汁水，抿上一口绝对的原汁原味。最能体现贝壳类海鲜的鲜。

现在风靡的蒜蓉烤生蚝，烤扇贝。锡纸烤蚬子等。还有直接把活的鲍鱼，海螺等直接放在烤炉上烤，看着鲍鱼或海螺挣扎冒油成熟。这可能是吃生猛海鲜的最高境界了。

第四，烤鸟贝，海肠这些小鲜肉现在很多烧烤店推出的锡纸烤，把鸟贝，海肠这些含水量大，易成熟的海鲜等于穿上一件衣服。锁住了它们本身鲜美的滋味，又能享受到烧烤的原汁原味。而且因为锡纸的隔热保温，让大家即享受了烧烤的原始味道，又干净卫生。

把海肠这些易熟的小海鲜，经过简单的腌制，用锡纸包裹起来烤制。使海鲜中鲜甜的汁水不外溢，吃起来原汁原味，最能享用到海鲜本来的鲜味。最值得推广的海鲜烧烤的好办法!

这是我们这里海鲜烧烤的常见品种，不知道大家所在的城市还有那些好吃的海鲜烧烤？有什么特殊的烹饪方法？欢迎留言讨论!

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