煮菜浅的小砂锅推荐，小功率电砂锅做什么菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一，小火锅菜品。

1青菜，白菜叶，包菜，油菜，生菜，油麦菜等。

2丸子，甜不辣，鱼豆腐，撒尿牛丸，粉丝，粉条，宽粉豆腐皮等

3肉类，羊肉，肥牛，毛肚，鸭肠等等

4制作过程

熬制鸡高汤，锅中倒水放整鸡加葱姜，小火慢熬

5熬制底汤，锅热油放入，葱姜蒜，干辣椒，麻椒，香叶爆香，倒入火锅底料，豆瓣酱，麻辣酱小火煸出香味，加熬好的高汤，适量生抽，胡椒粉，鸡精调味，倒入小火锅，放入自己喜欢吃的菜品，完事

二，小砂锅菜品

砂锅麻辣鸡块，砂锅排骨，砂锅羊蝎子。砂锅羊排，砂锅麻辣蟹等等

1砂锅麻辣鸡块制作方法。

鸡块凉水下锅焯水，撇去浮沫，鸡块捞出清洗干净，

2锅热油，葱姜蒜，干辣椒，麻椒，香叶白芷，桂皮，良姜爆香，倒入豆瓣酱麻辣酱，炒出香味，倒入啤酒半瓶加清水莫过鸡块。加入鸡精，盐，生抽，老抽，调味上色，慢炖一会大火收汁，倒入砂锅内加入自己想吃的青菜或丸子类

砂锅麻辣鸡块制作完成谢谢

我觉得，敢在火锅界封王的荤菜，一定要满足以下几个条件：

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1.这种菜全国各地都非常容易买到，供应很充足，基本上有火锅店的地方，就能买到这个菜；

2.这种菜不能够是那种有些民族或者地区会由于其他原因导致的不允许食用的品种；

3.这种菜应该没有特别明显的气味或者风味，比如过于腥，或者有些特色风味；

4.这种菜的价格不能太高，否则再好吃也不可能称王，因为没几个人吃得起；

5.这种菜不能是那种非常大一块的品种，否则吃一块就饱了；

6.这种菜必须得是来自动物身上，否则不能称之为荤菜；

7.这种菜必须吃起来很方便，不能够是那种要老是用手操作，搞得满手是油的东西；

8.这种菜口感要好，不能过软也不能过硬；

9.这种菜要容易熟，不能够那种等老半天还吃不了的！

开出了上面的8个条件，我觉得，符合以上八个条件的，有以下候选食材：

1.嫩牛肉、牛百叶、毛肚；

2.嫩羊肉、羊百叶；

3.财鱼片；

4.鸭血；

5.虾滑；

7.生鱿鱼（鱿鱼须）；

8.潮汕牛肉丸。

以上八种食物都是符合条件的，如果说非得从里面选出一样的话，我觉得，应该是嫩牛肉（包括肥牛啊、雪花牛肉之类的）。毕竟，如果一个火锅店，连牛肉都没有，那就不叫火锅店了！

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