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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

番茄炒蛋的做法（最受欢迎家常菜）

材料：

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中等个头的番茄......2个

 

鸡蛋......2个

 

盐......少许

 

白糖......少许

 

 

做法在图片上：

 

图1

图2

番茄炒蛋

 

 

 

 

 

 

干煸土豆丝

干煸土豆丝的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，干煸土豆丝口味属于家常味，做法属干炒类，但怎么做干煸土豆丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干煸土豆丝吧~~

原料：

土豆半斤、干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。

赶快试试吧，做一道属于你的干煸土豆丝。

 

 

 

 

 

韭菜芯炒香干的做法

材料：香干、韭菜芯、盐、油、鸡粉

做法：

 

1、香干切段、韭菜芯切段

 

2、下油热锅，倒入香干、韭菜芯翻炒至断生，撒点水花，加食盐，鸡粉，继续翻炒约1分钟即可。

 

 

 

 

 

 

干煸豆角：材料及制作 1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。

2．葱、姜、蒜切成末。3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。

5．加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即可。

附注： 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了。

 

 

 

 

 

干煸香菇片的做法

 

 

材料：香菇、蒜末、鸡精、盐

 

做法：

 

１、香菇洗净切丝、蒜蓉少许备用。

 

２、炒锅放火上，油到五成热时，放入蒜茸炒香。

 

３、然后加入香菇丝煸炒，到香菇变软、出香后加入盐、鸡精调味即可。

 

 

 

 

 

 

 

黄瓜炒蛋的做法

做法图解：

 

炒鸡蛋的时候可以适当多放些油，多余的油还可以接着炒黄瓜，一点不带浪费的！

 

 

 

 

 

 

红烧茄子的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8,淀粉一大匙加水兑成芡汁。

教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃

1、将腌过的茄块用力挤干水份。

2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。

3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。

4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。

5、撒入香菜。

铲匀后起锅装盘即成。

 

 

 

 

 

 

 

 

苦瓜鸡蛋的做法

【苦瓜鸡蛋】

 

准备：

 

1. 苦瓜、鸡蛋

 

2. 将磕入碗中的鸡蛋打散

 

3. 苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去

 

4.再把苦瓜切成细碎状

做法：

 

1：油温葱炝锅

 

2. 把苦瓜丁放入，翻炒至稍能感觉有点出水，很快的（或变色也行）

 

3. 倒入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型

 

4.加盐拌匀即可出锅

苦瓜鸡蛋~~~

 

 

 

 

 

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