鲁菜食堂实用菜谱600例，食堂鲁菜菜谱

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可以增加如下的选择:1. 西红柿牛腩: 价格同排骨差不多;2. 蛤蜊: 也可以用冬瓜蛤蜊汤, 消暑的;3. 面条: 可以做打卤面的; 卤子可以用芸豆、豆角、茄子或者西红柿来做；4. 菜花也可以的：

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两大荤：　　青椒回锅肉 土豆红烧肉 腐竹烧鸡 糖醋排骨 红烧鱼块　　两小荤：　　青椒肉丝 韭黄炒蛋 红烧猪红 火腿蒸鸡蛋 肉末豆腐　　汤：　　西红柿蛋汤 紫菜蛋汤 芥菜蛋汤 排骨玉米汤 海带排骨汤素菜。　　食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。

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