糖醋排骨应该怎么做才好吃,香辣糖醋排骨怎么做
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!糖醋排骨做法多样。喜欢酸味浓(或喜欢甜味浓)按自己的口味做。食材:*排骨1000g,葱一断,蒜4一5瓣,姜一小块,料酒2勺,糖1勺,醋1勺,盐少许,老抽1勺,番茄酱适量,色拉油100g,香油
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
糖醋排骨做法多样。喜欢酸味浓(或喜欢甜味浓)按自己的口味做。
食材:
*
排骨1000g,葱一断,蒜4一5瓣,姜一小块,料酒2勺,糖1勺,醋1勺,盐少许,老抽1勺,番茄酱适量,色拉油100g,香油少许,淀粉少许,花椒15粒,大料一朵。
步骤:
1、排骨切3cm洗干净控水,切葱花,蒜片,姜小片。
2、锅中放水烧开后放入排骨潎去浮沫焯水5分钟。
3、取碗把料酒,糖,醋,盐,老抽,放一起搅匀。
4、取锅到色拉油,油热至3分后放姜片,蒜片,葱花,花椒,大料爆香(喜欢吃辣椒的可以放,我不喜欢吃辣椒)放入排骨
翻炒至变色,放入适量番茄酱翻炒均匀,到入调好的料汁翻炒均匀,到入没过排骨的温水,20分钟后淀粉勾薄芡后到入少许香油收汁出锅。特点:酸甜可口,味美绣人。
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