萝卜羹的做法大全，萝卜羹的家常做法大全图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

配料：

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面粉、葱、姜、盐 制作方法1、锅中加少许花生油，油温后放入葱、姜末炝锅，然后放入虾皮滑炒至有香味冒出；2、放入萝卜丝翻炒；3、将萝卜丝炒至稍软塌，或者稍变色、出水都行；4、加入适量的温清水或者开水；5、大火煮开后，放入花生米碎和泡软的粉丝，继续加盖大火煮，至将粉丝煮至透明；6、然后加入事先调好的一小碗面粉水，快速的搅匀，再次开锅后加盐调味即可关火；烹饪小提示1、花生米要提前泡一下，是为更快的煮熟；2、虾皮味跟萝卜味是一对好搭档，搭配出的鲜美无可替代；3、面粉水是绝对的不可省略，汤汁的质感口感都全靠它了，切记不要用淀粉代替，两码事；4、萝卜，白萝卜或者红萝卜都行。但萝卜要煮至通透，入口软绵才好。食用须知萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果，可能会诱发和导致甲状腺肿。: )

徐州蒸钎子的做法

茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底2.切好的茄子泡在盐水里3.先调汁，3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露4.自制的辣椒酱加入5.白糖加入拌匀后尝试一下，汁水要偏咸一点6.把茄子沥干水分加入蒸格上加上适量的黑胡椒粒提香7.把料汁也一起放入8.盖上冷水上锅大火蒸至茄子熟透9.之后打开加入适量橄榄油（喜欢猪油吗？如果不介意就加猪油更香）10.加入醋和适量的鸡精调均匀11.先把茄子放入碗中，再把料汁淋在上面即可12.加上红椒后上桌

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