喜宴酒店菜图片，喜宴多少个菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

第一道菜：

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【清蒸鳗鱼】清蒸鳗鱼，做法很简单，把鱼处理干净后，砍成比较均匀的小块，摆好盘上锅蒸熟就可以了。这鱼除了大骨，没有细刺，肉质细腻嫩滑，鱼皮特别爽滑。第二道菜：【清蒸螃蟹】主人家要求螃蟹做成清蒸的，广东人最爱海鲜用来清蒸，这样才能够最大程度地保留海鲜的鲜味哇，还有就是要原汁原味的。如果是随我自己怎么烹饪，螃蟹我肯定用来爆炒，爆炒螃蟹才香。第四道菜：【蒜蓉清蒸开背虾】主人家买的海虾个头特别大，对半切开看着还挺大的，加点蒜蓉清蒸，蒜香味十足，一口一个特别香。第五道菜：【蒜蓉粉丝蒸带子】带子太占空间了，把带子剪开，只留下最宽的壳，用来盛放粉丝和蒜蓉，上锅蒸一蒸，特别省事。第六道菜：【烤乳鸽】自己买的乳鸽，处理干净后，放上各种酱料腌制1小时，然后再放入烤箱烤。这乳鸽虽然看起来烤得没有酒店的好，但是味道还是挺不错的，外焦里嫩。最重要的是提前腌制入味，所以烤的时候自然就好吃。第七道菜：【清蒸桂花鱼】说实话，这次表哥邀请我做的菜式，一点儿难度都没有，基本上都是清蒸，其实这样的菜式烹饪小白也会做，做起来又不累。第八道菜：【白灼花螺】白灼花螺也简单，锅中放入清水，接着倒入花螺，切点儿姜片和白酒，开火一烧，把水烧开，花螺就差不多熟了。第九道菜：【丸子汤】这丸子买的是已经做好的，我也不认识这到底是什么丸子。这汤也是主人家要求这样做的，那丸子里面好像是发菜吧，难道是“发财”的寓意？还有一道汤叫甜汤，所以这次酒席就有2个汤。第十道菜：【梅菜扣肉】这个扣肉，在喜宴前一天就要买好五花肉来炸，炸好后还要用水泡软，最后才放入梅菜一起焖煮。在广东，一般酒席上都会有扣肉这道菜。自己炸的扣肉有多好吃，吃过的人都知道，但是做起来真的十分麻烦。

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