分享几道下酒下饭的家常菜，16道简单下饭的经典菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

给你介绍个卤鸡翅

原料：

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调料：酱油、李锦记卤水汁（以2：1的比例配），盐、糖、料酒、鸡精。

做法：1、鸡翅洗净焯水，在两面扎上些小孔备用。

2、将香葱，姜，草果，香叶，大料，桂皮，花椒，葱姜放入茶包。

3、锅内做水，放入茶包，下酱油、李锦记卤水汁（以2：1的比例配），盐、糖、鸡精，水大火烧开。

4、放入鸡翅，烹入料酒，下入鸡精，大火烧开后改小火炖40分钟，完了关火，焖4小时以上（最好头一天做，焖一夜）。

经验分享：1、用同样的方法可以做卤凤爪，卤鸡脖，只在炖的时间上稍稍根据食材做调整即可。

2、卤汁不要掉倒，可以接着卤另外的东东，越卤汁越香，但记得要随时加调料调味。

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