南方大米怎么防虫，南方大米怎么存放最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。南方大米怎么做好吃？

南方大米以其口感软糯而著称，但是如果不正确的烹饪方法可能会使大米糊糊的或者太干，影响口感。那么南方大米怎么做好吃呢？下面我们来看看相关问答。

清洗南方大米需要多用几次清水，直至水变清亮，没有淀粉和杂质为止。

通常来说，南方大米和水的比例为1：13，也就是说，每1杯大米需要13杯水。

先将大火烧开，然后转成小火慢慢煮，大概需要20分钟左右。不要一直搅拌大米，只需轻轻拌几次。等到水分被吸收后，盖上锅盖焖一会会，再离火焖个10分钟左右，就可以煮出软糯的南方大米了。

不要在煮大米的过程中搅拌太多次，更不要用力搅拌。在把大米放入锅中之前一定要先烧开水，然后再将大米放入锅中，这样可以避免糊糊的情况发生。

南方大米除了可以做饭之外，还可以做粥、炒饭、糯米团等，比如咸鸭蛋瘦肉南翔小笼米饭，虾仁瑶柱蒸肉糯米饭等。

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