吃蒸大米炒什么菜下饭，蒸大米水米比例

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西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒洋葱，炒土豆丝，土豆片炒青椒，炒西芹豆干，炒绿豆芽，炒豆腐，也可麻辣豆腐，糖醋白白菜片，肉片木耳，干豆腐白菜粉条，香菇油菜(放点肉)，腊肠荷兰豆，呛拌甘兰，甘兰炒粉，炒三丁(泡好的黄豆，大红萝卜或胡萝卜，土豆)，这些都是素菜，简单好做。

因为锅煮饭时是密闭的，在压力下整个锅里都会充满饭液，菜和米汤就会混在一起了。如果蒸菜时间短可以在米饭熟了之后放完气再放入菜，短时间加热这样就不会有问题了，米饭也不会糊底。

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