如果家里只有丸子怎么做好吃的，在家怎么做好吃的菜丸子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

沙锅冬菜丸子汤的做法详细介绍 菜系及功效：

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沙锅冬菜丸子汤的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)300克辅料：冬菜100克调料：盐6克,味精2克,大曲酒5克,胡椒粉2克,花椒粉2克,淀粉(玉米)10克,大葱10克,姜5克

沙锅冬菜丸子汤的特色： 滑嫩爽口，清鲜味美。

教您沙锅冬菜丸子汤怎么做，如何做沙锅冬菜丸子汤才好吃1. 肥瘦猪肉剁成肉茸，放在小盆内，兑入清水180克搅至肉馅发黏、起劲；2. 再加入葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、花椒粉、大曲酒、生粉搅匀备用；3. 川冬菜洗净，剁成碎末；4. 沙锅内放入清水1200克，烧沸后离火，把肉馅挤成小丸子，放进锅内；5. 等丸子浮出水面，烧沸后，加入冬菜末，略煮片刻；6. 至肉丸断生，加入精盐、味精，尝好口味，连锅上桌即成。

青菜丸子的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱

青菜丸子的制作材料： 主料：青菜350克,猪瘦肉100克。调料：食盐,白糖,酱油,味精,小葱适量。

青菜丸子的特色： 此菜荤素相结合、制作简易、味道极佳。

教您青菜丸子怎么做，如何做青菜丸子才好吃 初加工：将青菜洗净切碎；小葱切末；猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。

烹调法：先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。

烹调要点：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒（避免过多的脂肪）。放入酱油和白糖只是起到调味的作用，用量应少，只要着色增味即可。

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