蒸熟土豆后的吃法大全视频，土豆蒸熟后的吃法

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粉蒸土豆的做法1.将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色2.香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫3.把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟4.加入蒸肉米粉5.充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉6.蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35―40分钟，至熟透菜品特色作为蒸菜，土豆一般是充当垫底的配角，吃腻了顶层的荤，就用它来调节胃口，土豆吸收了它们的油脂和香味，也会很可口。红烧土豆、土豆丝、土豆片、土豆泥，似乎我们从未减少对土豆的热爱。偶尔，把土豆作为主角来打造一翻，也可吃出一点新鲜。粉蒸土豆，绵软里中浸透着米粉的香味，唇齿间似乎缭绕着烟火的味道，格外温馨。烹饪技巧1、由于土豆自身没有太多吸附能力，所以一定要加些油在里面，2、才能使土豆更好地与米粉结合，米粉吃来也会柔软一些。3、豆瓣酱有咸味，放盐酌情。4、土豆不能切得太大。5、如果蒸肉粉放进去太干话，建议酒适量水，不然吃起来很干。

首先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。 起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的 豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦！

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