叉烧肉最好吃的做法，怎样做叉烧肉好吃家庭做法

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简易版叉烧肉的做法1.猪里脊肉切大片放大碗内，放入柠檬汁2.再加入叉烧酱和黑胡椒3.放入老抽搅拌均匀腌制15分钟待用，开中火，煎锅内倒植物油，油热后放腌好的猪肉4.快速用铲子划散，转大火翻炒，待炒制肉的水分挥发，转中小火，慢慢炒，炒的干干的，表面变焦黄即可出锅，撒少许熟白芝麻

1.主要食材，猪前膀肉、叉烧肉调料。2.将肉切成6厘米长2厘米宽的长条，放入调味料腌制6小时以上。3.腌制好了捞出控干，用七成熟的油炸透。4.在放入葱姜、原汁小火煮至1小时即可。5.叉烧肉做好了。

脆皮叉烧脆皮叉烧的用料 五花肉2斤叉烧酱2勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺黑椒粉适量蜂蜜1勺脆皮叉烧的做法步骤步骤 1点击查看大图五花肉去皮，拿叉子叉叉孔，这样容易入味。步骤 2点击查看大图除蜂蜜外其他材料和五花肉混合一起搅拌均匀，装入保鲜袋放冰箱冷藏12-20小时。步骤 3点击查看大图腌制好的肉肉摆在铺了锡纸的烤盘上，刷上腌制剩的汁，再刷一层蜂蜜，如果是普通叉烧，这样就可以直接烤了。步骤 4点击查看大图脆皮叉烧就是再滚上一层面包糠，烤箱中层200度30分钟，翻面再烤20分钟。步骤 5点击查看大图切，吃?，脆皮的比较香。脆皮叉烧的小贴士1,腌料可根据自己口味加入葱姜蒜等。2,根据自己的烤箱脾气调节时间，有的烤箱温度高些，最后几分钟要注意观察。

原料：

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做法： 1、先把做叉烧的柳肉（猪）腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~

2、放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干

3、15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖，转面，再放进烤炉继续烤10分钟

4、OK，好了，拿出来切片，就可以吃啦~

叉烧直接吃就很好了。或者叉烧饭是最香的 1.烧热锅，加入烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有浓度的粘汁儿； 2.、再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，再浇上熬好的浓汁儿

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