饭店菜单价目表，普通饭店的菜单图片大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

小饭店主要以家常味为主:热菜一般有:回锅肉:水煮鱼,酸菜鱼,酸菜鸡,水煮肉片,家常肉丝,泡椒肝片,白油肚条,火爆肚头,酸汤肥肠,干扁膳鱼,家常膳片,蒜烧膳断,这些都是主菜,在结合自己当地的口味,弄个特色菜就可以了鱼香肉丝 22-25元 醋溜木须 18-20元 水煮鱼38-42元一斤 烧茄子15-18元 松仁玉米18-20元 炝土豆丝6-8元 酱牛肉18-22元 香菇肉丝18-20元 京酱肉丝15元 拌金针菇8元 分荤菜类、素菜类和汤类为你介绍一下职工餐厅菜谱：

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一： 荤菜类：木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅bai 水煮腰片土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块烧杂烩 红烧鸡 毛血旺二： 素菜类油渣青菜 炒苋菜 雪菜肉丝 开洋冬瓜蒜香四季豆 炒茄丝 绿豆芽 青椒土豆丝糖醋包菜 西红柿炒鸡蛋 莴笋肉片 炒豇豆雪菜干子 花菜肉片 青椒炒鸡蛋 芹菜肉丝麻辣豆腐 丝瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜炒三丁 青椒肉丝 蒜香空心菜 肉末酸豇豆红烧素鸡 青椒土豆片 凉拌海带丝 醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋 三鲜豆腐 水煮干丝 大蒜炒肉丝炒菠菜 炒茼蒿 凉拌花生米 青菜豆腐果麻辣大白菜 黄瓜炒肉片 蚂蚁上树 青椒臭豆腐三： 汤类：排骨冬瓜汤 蘑菇瘦肉汤 西红柿蛋汤鸡蛋汤 鱼丸子汤 排骨海带汤某企业员工餐厅全月菜谱：

长沙菜谱制作哪家最好？

菜谱制作很多都找印刷厂，但是真正做得好的要找专业的，包括摄影，美化，印刷，包装都是要求比较专业的！我们这群开餐厅的朋友都照的启程菜谱，服务都可以，价格也行,最主要的是专业 ！

求鱼翅的家常做法，简单美味

可以做羹~ 家里面的烹饪条件有限 想要做出酒店里面那种风味还是有一定难度的~ 用一些比较家常的做法还是比较合适的~ 鱼翅的泡制法：将翅饼用水泡软，搓碎，放入小筐内沥水。 锅内放宽水将翅饼放入，用小火煮30分钟，倒掉汤，重新放水后再煮30分钟后沥 材料：鱼翅100克，鸡胸脯肉150克，佐料A（姜汁、淀粉各1汤匙、盐1／4小汤匙），干蘑菇3个，嫩笋（水发）l个，葱白1根，姜30克，清汤3杯，盐1/2小汤匙，酱油1大汤匙，料酒1大汤匙。胡椒粉、淀粉少许，香油少许，植物油2大汤匙，醋少许。 做法： 1．鱼翅水发后，蒸至熟烂，取出待用。 2．鸡肉切细丝，用A佐料浸泡入味。水发蘑菇，笋切丝。 3．油锅烧热，放入葱段，姜片煸炒，加入蘑菇、笋翻炒，倒入料酒，清汤煮开。 4． 将鱼翅放入锅内，加入盐，酱油调味，放入鸡肉煮1分钟，撒上胡椒粉，勾芡，淋上香油，可根据口味放点醋。

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