冬瓜粉丝丸子汤宝宝辅食，冬瓜丸子汤做法王刚

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用料 葱 1小段 姜 2片 香油 1小勺 肉末 200克 鸡蛋 1个 料酒 1勺 生抽 2勺 盐 适量 白胡椒粉适量 水 半杯 淀粉 2勺 冬瓜 500克 粉丝 1把 鸡精 2小勺 香菜 2根 香油 几滴

冬瓜粉丝丸子汤的做法步骤

步骤 1葱姜搅碎倒入一些香油搅拌均匀。

步骤 2锅里烧水放入冬瓜，先煮到半熟。

步骤 3煮冬瓜的时间来做丸子。 肉馅建议瘦一些的，加入鸡蛋，生抽，料酒，盐，白胡椒粉。搅拌均匀。

步骤 4加入葱姜蓉搅拌均匀。一点一点加入水搅打上劲。

步骤 5浓稠程度差不多就不要再加水了，放入淀粉继续搅拌。

步骤 6刚才的冬瓜煮半熟后调成最小火。

步骤 7用手挤一下丸子就出来啦！用勺子挖起来轻轻放到水里。不散开就是成功了。

步骤 8丸子全部放进去就可以开大火了。

步骤 9放入粉丝一起煮开锅。放入盐，鸡精，白胡椒粉。

步骤 10等粉丝丸子煮熟了加入一把香菜碎，淋入一圈香油就可以出锅啦！

冬瓜丸子汤的原材料有猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1个(约30克）。调味料有姜末1匙，姜片2片，香菜3克，料酒1匙，盐2匙，香油1匙。调味料有盐、鸡精各适量。做法是先将冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，少许盐搅拌均匀。汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，加入盐调味，最后放入香菜，滴入香油即可。

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羊肉和冬瓜在这个季节是很适合的,补气暖胃很好。羊肉馅中放入剁碎的葱和姜末,加入适量的酱油香油盐搅拌均匀,锅中放水烧开,冬瓜切片放入,再烧开后,用勺子挖羊肉放入锅中,等待肉煮熟就可以了。

冬瓜丸子汤的制作材料：

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姜末1匙，姜片2片，盐2匙，香菜3克，香油1匙。

做法如下：

1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；肉馅放入大碗中，

加入蛋清、姜末、料酒，少许盐搅拌均匀。

2.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均

匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻

推动，使之不粘连。

3.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，加入盐调味，最后放入香菜，滴入香油即可。

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