爆炒双冬，双冬鲜蚕豆

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炒鲜双冬，中国菜，湘菜

炒鲜双冬类别：家常菜谱大全

工艺：炒 口味：本味咸鲜

菜谱类别：湘菜，便秘，防癌抗癌，动脉硬化，高脂血症

主料：鲜香菇：50克 冬笋：300克

调料：炼制猪油：120克 料酒：25克 盐：5克 酱油：20克 味精：2克 胡椒粉：1克 大葱：10克 豌豆淀粉：8克 白砂糖：2克 香油：15克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：6 养颜指数：5

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

炒鲜双冬的做法：

1、香菇用温水泡发，剔去蒂并洗净，大的切开；冬笋去壳洗净切成4厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片。葱切成段。

2、将猪油烧沸，下入冬笋煸炸出香味，然后倒入漏勺沥油；锅内留油下入冬菇炒一下，随倒入冬笋，放入酱油、盐、白糖、

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炒鲜双冬制作提示：

因有过油过程，需准备猪油约500克。

炒鲜双冬营养成分：

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