白菜豆腐汤家常做法月子餐，白菜豆腐汤做法病人吃的

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1. 锅内加水置火上烧2. 姜切丝入锅3. 豆腐切丝入锅烧开3-5分钟4. 白菜顺切丝入锅1-2分钟即可关掉火源5. 加入白胡椒粉/芥末粉/盐/白糖/海天酱油/醋/葱丝

白菜炖豆腐怎么做汤白

辅材：

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小辣椒少许、葱段少许、姜适量、食盐少许、鸡精少许。【开始做汤白浓郁的白菜炖豆腐】1、首先我们将白菜清洗干净，然后将白菜叶一片一片的掰下来，在切白菜的时候我们需要将白菜帮和白菜叶分开切。2、我们先将白菜帮处理一下，将切好的白菜帮继续分成小片。这样有助于我们让白菜帮和白菜叶同时的成熟，这样做好的白菜就非常入味并且还能保持鲜嫩的口感。3、随后我们将豆腐清洗一下，将豆腐切成均等的小块，切块可以稍微大一些以免出现炖碎豆腐的问题。4、将葱段、辣椒以及生姜都清洗一下，准备切好的葱花碎末、小辣椒碎末以及姜片备用。5、锅中加上少许食用油，随后我们等油温升高将葱段、小辣椒碎末以及姜片都放进去翻炒一下。6、首先在锅中放上白菜帮，将白菜帮先下锅翻炒一下，白菜帮不容易炒熟，所以要先下锅炒白菜帮。7、将白菜帮稍微炒软乎一些，现在开始将白菜叶放进去翻炒，随后加上一点食盐和鸡精。8、锅中加上足量的清水，加清水的量要没过白菜才可以。9、等稍微炖一小会，我们将清洗一下的虾皮放进去，与白菜充分的混合好。10、现在我们将切好的豆腐块放进去，用勺子将豆腐块和白菜推动一下，先不能太大力气来推勺子，以免出现豆腐破损的问题。11、加上食盐以及鸡精，稍微放一点香油，等炖熟之后我们就可以准备出锅了，这样做出来的白菜豆腐汤就是比较乳白的颜色，而且白菜豆腐汤因为炖的比较入味，吃起来也是汤浓美味的。

白菜豆腐汤的做法步骤图，白菜豆腐汤怎么做好吃

用料  豆腐    250克    白菜    豆浆    白菜豆腐汤的做法  

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