番茄馄饨汤的做法，酸菜馄饨汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

清水煮，加胡椒粉煮，加紫菜汤，加榨菜汤，加小虾米汤，加油条汤，加青菜汤，加雪菜汤，加芹菜末汤，加萝卜干汤，加香菜汤，加紫菜虾米干汤，加香油汤，加酱油汤

将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中。将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水（或骨汤）煮开后，将馄饨下入锅中。然后，待馄饨煮熟后，将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中，锅再次煮开后，即可调制成小火。在盛香菜的碗中，加入适量的盐、生抽酱油（可选择不加）、胡椒粉、味精，然后，再将煮好的混沌盛入碗中。最后，再放入香油、醋（可选择不加），用小勺子搅拌均匀即可食用美味，建议加醋比较好吃。

馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。用浇汤的方法，不用煮，汤的味道更鲜美。味极鲜和蚝油能提高汤的鲜味，千万别用老抽。或放吃生鱼片用的酱油，味道更美。

大锅馄饨汤可多种做法，像千里香那样预先熬制好料，一勺料一勺水就行。要不然就是用鸡骨架五个左右熬成鸡高汤加入适量的盐和鸡精。

馄饨煮熟后加入一勺高汤和葱花，总之办法是想出来的，再不然购买调料粉撒上葱花或香菜最方便，但觉的还是鸡骨汤更好。

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