西红柿鸡蛋汤面条怎么做好吃，产妇西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

所需材料：

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做法

(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.

(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.

小诀窍

用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.

如今物价飞涨的情况下，西红柿鸡蛋汤可谓是物美价廉的产物，它不仅制作方便，而且还营养丰富。 我做的这款汤属浓汤西红柿，浓汤西红柿的做法是要将西红柿切碎入油锅先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解。 西红柿里所富含的番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管。 西红柿里的维生素c可延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。 番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。(收起)食材主料西红柿2个鸡蛋2个辅料油适量盐适量步骤1.准备所用材料2.将2个西红柿削皮备用3.将1个西红柿用刀切成小丁，剩下一个备用4.将鸡蛋打入碗中5.用干净筷子或打蛋器打散成蛋液6.锅中倒入油，大火加热，放入西红柿煸炒7.炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红8.将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中9.加适量清水后按下按键打成西红柿汁10.将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤11.再次煮开后将蛋液打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀12.最后加适量盐调味，盛起时撒上香菜或葱花即可小贴士1、做西红柿鸡蛋汤，关键是要将西红柿煸炒至软烂出汤后再加开水， 这样做的目的是让西红柿的味道更容易入汤里。2、加入蛋液一定等开锅后才快速均匀的倒在锅里， 等蛋液完全倒入后再轻轻搅拌几下即可关火，这样做出的蛋花形状好看且鲜嫩。3、用料理机打碎另一个西红柿的目的是为了让汤看起来更红润， 西红柿的味道得到完全的释放口感会更好。(如没有料理机此步骤可省略...

将水烧开，放入姜片、盐、少量植物油。把鸡蛋放碗里用筷子搅拌好徐徐淋入滚水里，再将切碎的西红柿丢入汤内，不要煮，马上起锅盛碗里，依个人口味撒入葱花或胡椒粉，淋上麻油。又香又清爽漂亮的鸡蛋西红柿汤做成了。

我的独特番茄蛋汤做法其实我还是蛮喜欢作饭的，让我自豪的是我很有天赋。至少自己发现了。不吹牛，咱也以事实来说明。下面说下我的独门番茄蛋汤的做法。番茄蛋汤做法很简单，把番茄切成块状备用，打两个鸡蛋并搅拌成糊状（要顺时针打蛋，并要打到很均匀的糊状即可）。主料就是这两个了，建议不要再加其他的辅料了，因为番茄蛋汤吃的就是清爽润胃。放少许油，太多了会让汤变的油腻。油温七八成热时加入少许葱姜，扁炒后放入番茄，把番茄的表面覆上油层后，再稍微小炒下加入水。（注意掌握时间哦，因为时间太久了，番茄会花掉，我是很受不了不漂亮不清爽的菜肴的。）戴水沸腾后就要加入蛋啦！注意啦！下面是最关键的一步！水沸腾后关火，记得一定是关火哦！然后将搅好的蛋液沿锅边打圈倒下，利用水的温度把蛋体温熟。起锅后你会发现蛋花是覆在汤水上的，而且很细细均匀。最后放入少许盐和味精即可。其他作料免！这样一碗清爽的番茄蛋汤就搞定啦！第二种是锅内放少许油烧热，西红柿切片翻炒片刻后加开水，沸后加搅好的蛋液，起锅洒葱花。

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