家庭版熬牛骨汤的做法，病人牛骨汤的做法大全窍门

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主料：

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辅料：生姜3片，白胡椒粉1茶钥，料酒1汤勺，黑胡椒粉1茶钥

做法：

1.冷水放置生姜片 ，料酒 ，胡椒粉 ，接着放入冲洗干净的牛骨

2.水滚开之后，滤走血泡泡，捞起牛骨头用冷水冲洗干净

3.接着重复一遍上述去除牛骨头腥臭味的方法 将牛骨头放进高压锅中

4.撒适量胡椒粉、生姜片、料酒、盐、白胡椒粒

5.用高压锅压90分钟后，转紫砂锅煲汤2个小时

牛骨汤的做法步骤

用料

牛骨 2斤

姜 适量

红枣 5颗

大枣 2颗

鸡参 2片

黄芪 适量

党参 适量

黄豆 适量

盐 适量

蜜枣 2颗

步骤 1

把买回来的牛骨，先洗两遍，洗干净后，沥水备用。

步骤 2

把姜，切片备用

步骤 3

锅里放点水，把姜片放下去，煮沸

步骤 4

把牛骨放下去

步骤 5

煮一两分钟就可以了，牛骨没什么红色的血，就可以了，沥干水

步骤 6

把牛骨放到砂锅里

步骤 7

剩下的药材，都洗干净

步骤 8

把药材都放到砂锅里，放适量的水

步骤 9

大火煮开，然后转小火，炖一个小时以上，我炖了差不多两个小时

步骤 10

炖好了，放适量的盐就好了。

原料：牛骨3块，番杏300g，粉丝1小把，

配料：草果3枚，陈皮5片，白胡椒15粒，葱，姜适量

做法

牛骨汤：

1、将配料放入料包中；

2、将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml；

3、大火烧开，撇去浮沫，放入料包；

4、烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可；

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