破壁机烹饪泥鳅方法，破壁机打泥鳅怎么做才好吃

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材料

主料：

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辅料：枣（干）10克，黄芪15克，

调料：姜3克，盐2克

做法

1.红枣泡发，去核；

2.把黄芪和红枣洗净；

3.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；

4.泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；

5.去内脏，洗净抹干水分；

6.将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；

7.在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；

8.烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。

用料

泥鳅 10条

姜片 5片

胡椒粉 1小勺

油盐 适量

青菜 几棵

做法步骤

1、泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。

2、洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。

3、锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。

4、起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。

红枣生姜泥鳅汤的原材料有红枣10枚，泥鳅300克，生姜适量。调味料有盐适量。做法是先将1将泥鳅开膛洗净；红枣洗净去

核。泥鳅加水与红枣、姜片一起煮熟。加入少许盐调味，即可饮汤，食泥鳅、红枣。

三子泥鳅汤原料：韭菜子、枸杞、菟丝子各20克，活泥鳅200克，盐3克，鸡精1克。做法：(1)泥鳅沸水烫杀，洗净；韭菜子、枸杞、菟丝子均洗净，韭菜子与菟丝子装人纱布袋，口扎紧。(2)砂锅置火上，人水适量，放人泥鳅、枸杞、纱布袋，大火煮沸后转小火煨泥鳅烂熟，取出布袋，加人盐、鸡精调味即可。功效：暖中益气，补肾壮阳=适宜阳瘘、早泄、贫血者食用。

泥鳅酸枣仁汤原料：酸枣仁50克，泥鳅50克，姜末、葱段各5克，黄酒5毫升。做法：(1)泥鳅活杀，去内脏，洗净，切段；酸枣仁洗净。(2)锅置火上，人水适量，放人泥鳅、酸枣仁、姜末、葱段、黄酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮25分钟即可。功效：补益心脾。适用于心脾两虚型阳痿症。

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