在家自己做面包怎么做好吃又简单，想做点好吃的又简单的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、自己在家的时候能做点什么简单又很好吃的东西呢？

平时没有太多的时间做饭，只能吃一些烹饪时间短的家常菜，但是放假的时候可以好好犒劳自己一番，比如下面这两道菜品，做起来非常简单，而且还好吃，就算是厨房小白也不容易失误。

第一，可乐鸡翅

这道美食的做法很简单，首先要将鸡翅清洗干净，然后可以采用两种方法，先腌制再炖煮或直接焯水后再配料炖煮。为了避免新手失误导致鸡翅有异味，所以我直接将先腌制再烹饪的方法。在清洗好的鸡翅两面分别斜着切上两刀，在碗里面加入一勺料酒和一勺生抽，还有适量的盐，让这些调料和鸡翅都融合在一起，这一步骤主要是为了去腥。接下来就需要处理葱姜蒜，然后将腌制了二十分钟的鸡翅放到热锅里面，等两面都煎的金黄后再加入葱姜蒜翻炒，之后再倒入一罐可乐，烧开后加入适量的老抽、味精和胡椒粉，转小火炖煮二十分钟即可，接下来打开盖子加入适量的盐后大火收汁，这样一道简单又好吃的菜品就做好了。

第二，菠萝咕噜肉

这道美食非常受老人和孩子的欢迎，不仅口感酸甜，并且将菠萝和里脊肉完美的中和在了一起。首先要将食材都一一处理好，比如青椒和红椒、菠萝都切成小块，然后里脊肉也是同样的处理方法，将切好的里脊肉放到碗里，倒入适量的胡椒粉和椒盐，再加入一勺料酒和淀粉、盐抓匀后腌制二十分钟，这是为了去除猪肉里面的腥味。腌制好了以后往里面打入一个鸡蛋抓匀，然后再加入适量的淀粉，为接下来的煎炸工作做好准备。

在炸之前一定要将每个肉块上面多余的淀粉都抖下去，不然很容易影响口感，等炸好了捞出来控油，然后准备酱汁，将生抽、番茄沙司以及水淀粉依次倒入锅中，等酱汁粘稠后加入刚才炸好的里脊肉，翻炒一阵后再将切好的青椒、红椒以及菠萝块倒进去，最后出锅前可以在里面再倒入适量的白醋，味道会更好。

你在家都会做什么简单又好吃的美食呢？可以在评论区分享你的烹饪过程和注意事项~

自己在家想要做一些简单又好吃的东西，就应该选择去一些网上查一下相关的视频以及教程，去选择一些比较简约美味的食物来进行制作，也可以选择询问周边的一些其他人来进行教学。

可以选择做炒方便面，蛋挞，水果沙拉，蔬菜沙拉，或者是可以自己做鱼香肉丝，宫保鸡丁，鱼香茄子，地三鲜，凉拌油麦菜，蚝油生菜等等。

这些比较简单又好吃的东西就是，西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，手撕包菜，蛋挞，草莓蛋糕，油炸汤圆。

二、在家里可以做什么既简单又好吃的小点心？

食物：

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小麦面粉、鲜奶油、风吹肉（盐肉）、圆葱、奶酪片、生鸡蛋，作法：小麦面粉150克倒进碗中放鲜奶油翻拌，加适量水揉成面团，洋葱切末，放烧热油锅炒出香味，放盐上、白胡椒粉少量，炒好起锅预留，奶酪片磨碎预留，风吹肉洗干净放锅中煮开捞起来切碎，将备齐的圆葱，肉，奶酪片打鸡蛋和面团翻拌再放电烤箱中烧熟就可以。

鲜奶油小红豆小酥饼，原材料：低筋粉100g，无盐鲜奶油15g，白砂糖30个，盐0.5g，鸡蛋液25g（约大半个生鸡蛋使用量），纯蜂蜜2勺，益生菌奶粉10g，红豆沙100g。做法：将淡奶油倒进盆中，用电动打蛋器弄成日霜状，随后添加白砂糖、盐和鸡蛋液搅拌均匀。随后添加纯蜂蜜，再次搅拌均匀。添加筛粉的小麦粉和益生菌奶粉。

用刮板以挤压的方法混和成面糊（不必过多拌和，以防小麦面粉造成筋性而危害口味）。碾成面糊后，包起保鲜袋，放进冷藏室30min。（在轻按时，假如感觉粘可适度加些筛粉后的低筋粉）。30分钟后，取下面糊将面团放到控制面板上，一分为二，期内适度撒一些小麦面粉，以防黏连。控制面板铺上一层塑料膜，切开的面包放到保鲜袋上，用擀面杖擀成30cmwWw.*8cm的长方型。

将红豆沙竖向放到擀面皮的正中间。运用保鲜袋协助，沿长变将擀面皮卷紧实，包起来红豆沙，随后放在冰箱里冷藏大概30min上下，使之冰硬。冷冻之后，用切割刀切割成尺寸均匀的段儿，刷过一层鸡蛋液，放入芝麻或黑芝麻粉。小烤箱，随后放进电烤箱，上下火160℃，中高层，15-18min上下，烤至呈金黄就可以。

可以做南瓜饼，芋圆，雪媚娘，松饼，红薯饼，这些都非常好吃。

可以在家里面做饼干，泡芙，绿豆糕，桂花糕，蛋挞都是非常不错的，非常好吃又简单的。

我觉得你可以做一点小布丁，把芒果打成汁，然后放进锅里煮沸加入吉利丁片，放凉以后放进冰箱冻一下就能吃了。

三、哪些食物简单易做，味道超赞，家里人都爱吃吗？

台湾手抓饼其实就是由葱花饼演化而来的，最开始是在我国台湾的夜市街上被发现的，出炉的台湾手抓饼真的是慕斯蛋糕百叠，表层金黄酥脆，内层则是绵软白嫩的，会有一种油葱和水面筋搭配在一起的香味，还可以搭配麻辣酱、番茄沙司、色拉酱、排骨酱、胡椒酱等几种料汁，在手抓饼的里边不仅可以放鸡蛋和生菜叶，还能够纵火腿、无骨鸡柳、培根肉、猪肉松等食材，所以在传到到国内以后遭受了很多人的热烈欢迎和喜爱。

而今天要和大家介绍的当然应该不是简单把台湾手抓饼煎熟再抹上料汁了，而是用手抓饼做成的一种小甜点。这次的台湾手抓饼卧房加入小香肠做成了一个小甜品，不但保留了手抓饼的绵软还多了不一样的美味，最重要的是简单易做，大伙儿在家里就可以放心的做出来的。我们现在一起看看这道台湾手抓饼小点心是怎样做的吧，味儿超赞的。

菜式：台湾手抓饼腊肠微卷

1.最先备好大家需要用到的台湾手抓饼、小香肠、黑芝麻粉和鸡蛋，生鸡蛋打到碗中之后把鸡蛋清过滤掉只留下1个鸡蛋黄就行了。2.台湾手抓饼借着都还没解冻的情况下，用刀割成如下图一样的4份，二张台湾手抓饼都需要切完预留。没有完全解冻的情况下会比较好切一些。3.将准备的2根小香肠除掉外包装盒以后切割成6段儿预留，腊肠还可以换为你喜欢的鸡肉肠或者玉米肠等。4.把切好的腊肠段放到切好的台湾手抓饼较宽的一端，然后慢慢的将香肠卷在手抓饼的里边。

5.在烘烤盘上边铺平一层锡纸，并把卷较好的台湾手抓饼腊肠微卷都放在锡纸上边。6.将准备的1个蛋黄在碗中搅打匀称以后，用小刷子蘸取适量的鸡蛋液，均匀刷在台湾手抓饼腊肠微卷的上边。7.刷好鸡蛋液以后再把备好黑芝麻粉均匀撒到上边，将小烤箱到160度，把小饼装进去烤制25min左右的时间就可以出炉了。8.时间可以依据自己家电烤箱的不同情况来调整，等手抓饼的表层越来越松脆略微掉色就行了，用手抓饼做的小点心就做好了，大家也可以在家里试一下哦。

做菜方法

1.在将台湾手抓饼切成小块的时候，要借着台湾手抓饼都还没解除冻结比较硬的时候切，要不然等台湾手抓饼彻底解除冻结以后，就会比较黏了，切的时候容易粘连在一起。2.在台湾手抓饼里边我们也可以卷一些其他的食材，也能够加一点糖让做好的台湾手抓饼更甜一些。3.这样做出来的台湾手抓饼不但味道好并且简单易做，可以作为小零食还可以当做早饭来吃。

肉末蒸鸡蛋豆腐 。这是一道男女老少都喜欢的小菜，少油盐还有滋味，加上豆腐同炖，互相借味儿，既有了鸡蛋的浓香，也有了豆腐的醇厚。

尖椒土豆丝，尖椒肉丝，回锅肉，毛血旺，凉拌菠菜，这些食物特别简单，味道非常好。

西红柿鸡蛋汤，牛肉炖萝卜，土豆鸡块，小炒鸡杂，红烧鲤鱼，鱼香茄子，这些都是比较简单的食物，但是做起来都非常的好吃。

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