透明的凉菜叫什么名字，特别特别辣的凉菜叫什么

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一碗带冰碴儿冒冷气的荞麦冷面，是东北人的盛夏最爱。酸甜的冰镇冷面汤，是整碗面条的灵魂，糖、醋和水的细心调配，发酵过的泡菜和泡菜汁产生的乳酸，共同造就了奇妙又爽口的酸甜口味，爽韧的荞麦面条沉浸其中，卤牛腱子肉、白煮蛋、泡菜、苹果片等五彩斑斓的盖码加持风味，酸、甜、冰、鲜，绘就一番夏日好食光。

根据颜色配料盘中造型起名。如翡翠虾仁、碧树银花、满盘春色。

1、食客来拌菜店

2、鹏信拌菜店

3、味溪源拌菜店

4、同翰拌菜店

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