烧羊肉汤最正宗的做法，自贡羊肉汤的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

汤主料：

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羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块滋补羊肉汤滋补羊肉汤(4张)调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙制作过程：1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。

羊肉汤怎么熬才香又鲜

山药羊肉汤材料羊肉500克，山药，胡萝卜1根，葱，姜片，料酒，花百椒，盐，胡椒粉做法羊肉切小块胡萝卜切块度，山药去皮切块羊肉入冷水锅中，焯水后捞出另起砂锅加入开水，倒入焯过的羊肉、葱段、姜片、料酒、回花椒，大火烧开后小火慢煲1小时加入山答药、胡萝卜、适量盐，继续煲20分钟最后撒上少许胡椒粉即可

煮清汤羊肉的详细方法？ 谢谢

1.将羊肉泡水，这是为了泡出血水，让汤汁会更加清香。2.飞水：水开，将泡好、洗净的羊肉下锅，待开，略滚几下，将脏水倒掉，羊肉再次冲洗干净。3.重新起一锅冷水，下羊肉，还有葱和姜。4.大火烧开，撇去浮沫。5.改小火，盖锅，炖1小时左右。6.用筷子捅一下，能够像这样，说明这锅清汤羊肉就煮好了。注意1．煮原汁肉汤，一定要将肉泡出血水，然后飞水，最后还要撇浮沫，这样才能做到汤色清纯。2．葱、姜一定要用，你也可以加入干辣椒去膻，因我家人不能吃辣就没...(展开)

家庭羊汤怎么做好喝

食材用料羊骨肉一斤半山药一块相克食物香菜几根相克食物姜适量相克食物枸杞几粒相克食物盐适量鸡精适量胡椒粉适量羊汤的做法1.羊肉泡两小时泡出血水2.锅中水烧开放入羊肉煮一分半钟捞出3.准备好姜4.锅中倒入一点油放入姜爆香5.爆香后倒入羊肉炒6.炒好后放入足够的水炖一个半小时左右7.香菜洗干净备用8.山药去皮备用9.切成块备用10.香菜切段枸杞洗干净备用11.羊汤炖一个半小时后加入山药继续炖12.山药和羊肉炖好后加入适量盐调味13.放入枸杞和香菜在烧一分钟左右14.关火加入一点鸡精和胡椒粉就ok了15.盛入碗中就可以慢慢享用美味的羊汤了用手机看这道菜做法小贴士熬汤时一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白

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