冬瓜清炖羊肉汤的做法大全家常，羊肉冬瓜汤的做法大全

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羊肉冬瓜汤的做法 羊肉冬瓜汤怎么做

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜汤的制作材料：

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主料：冬瓜250克 辅料：丝瓜20克 调料：色拉油10克,盐3克,味精1克 冬瓜汤的特色：冬瓜软烂，汤味清香。冬瓜汤的做法：1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。两种冬瓜汤图解( 做法二冬瓜 葱花 姜米 盐制作步骤冬瓜洗净切片备用、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片大火烧开，转小火焖煮2分钟。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

羊肉冬瓜汤的做法 羊肉冬瓜汤怎么做

羊肉冬瓜汤怎么做呀？简单明了一点的

我家最常做，把冬瓜去皮然后切块这样下锅不会碎，然后烧开水，把冬瓜块放进去，等6—7分钟那样，估计冬瓜熟了，把羊肉放进去，见羊肉变色，就关火吧！嘿嘿！羊肉变色之间放一点盐和鸡精。（我一般是把墨鱼丸放进去增加鲜味，是开锅放鱼丸，在放冬瓜，这样煮出来味道很鲜美）

煲汤！ 怎么用冬瓜和羊肉做个简单爽口的汤！

猪油烧至5成热炒姜蒜片,葱节出香味.放肉块略炒,加泡辣椒节,盐,料酒,白糖炒匀.加入鲜汤煮至肉粑,放入东瓜即可,起锅放胡椒面,味精!可以加点陈皮提味,看自已习惯.吃时加芫荽.

怎样做冬瓜羊肉片汤

羊肉冬瓜汤 原料： 羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤 做法： 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。 特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。

羊肉炖冬瓜怎么做？

主料： 羊肉(瘦) 200克 冬瓜 200克 辅料： 香菜 10克 调料： 五香粉 2克 大葱 5克 姜 5克 味精 2克 盐 3克 各适量 羊肉炖冬瓜的做法： 1. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。 2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。 更多羊肉炖冬瓜信息见薄荷网食物库

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