高压锅炖排骨白萝卜做法,白萝卜炖排骨正规做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
方法一
步骤/方式一
切好排骨,用水焯一下,然后备用
步骤/方式二
切好萝卜,可以切大块一点,萝卜很容易熟
步骤/方式三
切好葱,姜,蒜,朝天椒备用
步骤/方式四
锅内倒入适量油,八成热放入花椒,姜,蒜和朝天椒
步骤/方式五
先放入排骨翻炒至金黄
步骤/方式六
倒入白萝卜
步骤/方式七
加入调料,老抽三勺,生抽四勺,料酒一勺,糖一勺~加入适量水,然后小火开始炖半小时左右~
步骤/方式八
加适量的盐、葱花,然后出锅啦
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方法二
步骤/方式一
三个拳头大的白萝卜,洗净,切块
步骤/方式二
大葱两段,姜片四片
步骤/方式三
冷水下排骨,加一勺料酒,水煮开一两分钟,煮出浮沫后捞出排骨,用热水冲洗干净,备用。
步骤/方式四
炖汤最好用砂锅或者陶瓷锅,容易炖得酥烂,没有的话选高压锅、电饭锅也行。将排骨、萝卜、葱姜一起放进锅内。加热水。
步骤/方式五
我用砂锅炖了大概一个小时,萝卜入口即化,排骨也能轻松脱骨,酥烂入味。快出锅的时候放一小勺白胡椒粉,一小勺盐,撒一点葱花。清香扑鼻!
排骨汤怎么做的排骨跺块,过油也行不过油也行,加水慢炖,配葱段姜片。辣椒三四个,八角两个,盐适量,出锅加味精
砂锅炖排骨家常做法?步骤/方式1
排骨冷水下锅,加入两片生姜,水开后打浮沫,捞起温水冲干净,沥干备用
步骤/方式2
准备好生姜大蒜,八角香叶桂皮花椒
步骤/方式3
锅里放少许油倒入排骨和生姜翻炒
步骤/方式4
排骨煎出油后倒入料酒
步骤/方式5
半勺老抽上色
步骤/方式6
一勺生抽
步骤/方式7
继续小火翻炒
步骤/方式8
加入八角,桂皮,香叶,花椒
步骤/方式9
倒入开水,没过排骨
步骤/方式10
加入冰糖
步骤/方式11
水开后,中小火煮40分钟
步骤/方式12
40分钟后加入土豆,继续煮开10分钟,这个时候可以根据自己口味加点盐
步骤/方式13
倒入砂锅,小火炖大概15分钟出锅
步骤/方式1
排骨洗净凉水下锅,加姜片
步骤/方式2
煮沸后,撇去浮末
步骤/方式3
清水洗净备用
步骤/方式4
放入砂锅
步骤/方式5
加入葱姜大料和适量盐
步骤/方式6
加开水,冷水排骨肉质容易紧
步骤/方式7
中火煮沸后转小火,炖2-3个小时至软烂
步骤/方式8
可按喜好加入配菜
步骤/方式9
完成
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