墨鱼五花肉汤，墨鱼汤怎么做下奶

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墨鱼汤的做法 材料 排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙 做法 1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。 2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。 3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。 小诀窍 煲汤时一定撇净白沫，否则汤汁不白。 墨鱼猪肚汤 材料 墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。 做法 1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。 2。猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。 3。猪肚洗净后放入锅中煮20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片。 4。将墨鱼片，同猪肚、葱、姜一起放入煲汤锅内，加水适量，煮沸后转文火煲2-3小时。 5。煮好的汤，加入适量盐调味，饮汤吃墨鱼和猪肚。

墨鱼怎么煲汤

介绍“墨鱼汤”做法：

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特点：鲜咸酸辣 主料：鲜墨鱼 辅料：韭菜、鲜姜丝 调料：盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉做法：1、将墨鱼洗净后切成粗丝，韭菜洗净后切成粗末状； 2、坐锅点火倒少许油，放入姜丝煸出香味后倒适量水，依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味，汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡，放入韭菜末，淋上香油即可。 提示：也可将醋和胡椒粉一同搅拌好后放入汤中，防止醋和胡椒粉的味道在煮的过程中挥发。

墨鱼怎么炖汤的做法有哪些

步骤1：墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、木耳冷水泡发备用。步骤2：把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；木耳去蒂，掰成小瓣。步骤3：将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。步骤4：锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。

墨鱼肉汤怎么做

主料墨鱼700g五花肉100g辅料盐适量料酒适量葱适量姜适量胡椒粉适量 步骤墨鱼五花肉汤的做法步骤11.准备食材墨鱼五花肉汤的做法步骤22.五花肉洗净切片墨鱼五花肉汤的做法步骤33.墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块.墨鱼五花肉汤的做法步骤44.取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝墨鱼五花肉汤的做法步骤55.放入五花肉，加料酒.墨鱼五花肉汤的做法步骤66.大火煮开，小火15分钟。墨鱼五花肉汤的做法步骤77.放入墨鱼，大火煮开墨鱼五花肉汤的做法步骤88.撇去浮末，小火炖15分钟墨鱼五花肉汤的做法步骤99.加盐煮2分钟墨鱼五花肉汤的做法步骤1010.加胡椒粉，葱花即可。小贴士1.如果用墨鱼干做汤，炖的时间比较长，新鲜的墨鱼在15分钟左右就可以了。2.也可以用排骨，猪大骨，鸡肉一起炖汤喝。

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