银耳罗汉果雪梨汤做法，百合莲子银耳雪梨汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

银耳雪梨汤是一款家常甜品,银耳50g泡发,梨一个切小块,但这个没有一个固定比例,看你喜欢什么,喜欢的东西多放点也没有问题。然后把银耳和梨放在一起,加入足量的水,一般还可以加点百合,煮30分钟左右,如果喜欢粘稠一点的话可以再煮久一点,我一般是喜欢把银耳煮得粘稠的,最后根据自己喜欢的甜度加入冰糖。

首先银耳先泡发,然后把那些发黄的根部去掉,撕成小朵,我喜欢切碎碎的,哈哈~ 然后把梨切开,去掉核,再把梨切成小块。我一般不去皮,梨的皮也含有丰富的营养 接着把银耳和梨放在锅里加入足量的水,煮开后大概再煮半个小时,然后根据自己的喜好加入冰糖。 当然也可以同时加入链子、百合、枸杞等材料,根据个人喜好。 银耳和梨可以一起煮,也可以分开放,这个都没有什么影响。

红枣银耳雪梨汤有点酸，可能是因为没有加糖，那您可以加一点糖就可以了

食材：

wWw.*



详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。



第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。



第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。



第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。



第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。



这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。