牛奶芝士意大利面制作，意大利面是用什么材料制作的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

白酒蛤蜊意面的做法（早餐菜谱-最适合夏天吃的一款清爽意大利面）

需要：

*

意面(1人份)......60克

蛤蜊......200克

洋葱......2/1颗

罗勒叶......适量

（或是用干的）

蒜......2瓣

辣椒......1支

调味料：

橄榄油......1大匙

白葡萄酒......100克

媛这样做：

1 准备材料

2 蛤蜊用盐水泡1个小时，吐尽泥沙

3 洋葱，罗勒叶（或是用干的），蒜，辣椒切末备用

4 滚水中放入1大匙盐（咸味的来源，就不用调味了），放入意面煮6分钟（不要煮太软了，等一下还要和白酒一起煮）

5 另起锅，放入少许橄榄油，炒香洋葱，蒜，辣椒末

6 放入3大匙白葡萄酒，也就是45克的量（注意：我们用到的100克白葡萄酒，要分3次加入，到最后才会有酒香味，如果一次性全放进去，等蒸发就不会有香味了）

7 白葡萄酒煮开后放入蛤蜊，盖上盖子，等蛤蜊打开后，取出备用

8 放入意面

9 接着放入罗勒叶和2大匙白葡萄酒，也就是30克的量

10 拌匀

11 最后放入少许橄榄油，剩余白葡萄酒，和蛤蜊就可以了

肉酱通心粉的做法（早餐食谱-意大利面吃法）

我按一人份的量啊。

意面100克2元肉酱100克1.8元，总计3.8元，好吉利的数字啊，顺带着连外国人的洋面也一并吃了，真值啊。

原料

意面100克，肉酱100克，葱10克，甜面酱25克，豆瓣酱10克

做法

1，准备材料

2，锅中放少许油

3，倒入肉酱炒香后，加入葱末，甜面酱，豆瓣酱，和适量的水少煮片刻

4，汤锅中放水煮开，水中加少许油和盐

6，煮好后，取出

7，意面加入少许油搅拌

8，搅拌好后，加入面酱搅拌好即可。

1，肉酱可以请人加工好，最好用黑猪肉，那个比较香

2，意面我用的是两头尖通心粉，你也可以用长条的或是其他形状的都可

3，煮意面的时候，锅中放油和盐，这样意面比较好吃，另外一定要煮好后才能取出哦，你也可以过一遍凉白开。

4，甜面酱和豆瓣酱里都有盐了，不用放盐。

意大利面沙拉

材料：

各种形状的混合意大利面100克（我用的是螺丝面和蝴蝶面）、红黄椒各适量（如果有青椒也放一点，颜色比较好看，我正好没有了所以没放）、洋葱1/4个、黑橄榄少许、罐装金枪鱼适量、橄榄油适量、白酒醋2大匙、盐少许、黑胡椒少许。

做法：

1、把红黄椒、洋葱洗净切丝，黑橄榄对切。罐装金枪鱼去掉汤汁。

2、锅中烧开水，加少许盐，下面煮10分钟左右至熟捞出过冷水后沥干，拌入适量橄榄油备用。

3、将2大匙白醋酒、3大匙橄榄油、适量盐和黑胡椒放在盆里，用打蛋器搅拌均匀，这就是西餐沙拉中常用到的油醋汁了。

提示：

1、沙拉中的材料可以随意放自己喜欢吃的东西。

2、这种罐装金枪鱼味道很好，用起来也很方便，拌在沙拉中非常好吃。

3、用白酒醋和橄榄油做成的油醋汁，在西餐沙拉中很常见，用它可以做各种沙拉，味道比较清爽，非常开胃。白酒醋可以在家乐福超市或者卖西餐调料的地方买到。

4、各种材料放在一只大碗中，加入油醋汁拌匀即可。

意大利虾仁蘑菇烩面的做法

原料:

意大利螺旋面、虾、番茄、蘑菇、洋葱、高汤精、胡椒粉。

做法

1）将虾去壳后抽去泥肠线，用酒、生粉腌制片刻。

2）番茄去皮后切小丁，

3）蘑菇洗后切片、大蒜子切蒜末。

4）洋葱切成小丁。

5）清水煮滚后，将意大利螺旋面倒入开水中，加盐和少许橄榄油煮开后捞出冲凉。

6）热油锅，将洋葱、蒜末先倒入煸炒，后放入番茄小块翻炒

7）然后放入虾仁、蘑菇翻炒后加入高汤大火开，小火煮出浓料汤。

8）最后倒入意大利螺旋面，洒上胡椒粉、盐、香菜碎至汤收浓入味即可。

培根口蘑炒通粉：

材料：培根两片，通粉150g，口蘑50g，香芹碎少许

调料：味极鲜，盐，橄榄油

做法：

1】口蘑洗净切片，培根切小片

2】通粉煮熟过凉备用，口蘑过滚水煮熟捞出沥干水份

3】锅内少许橄榄油，下培根煎至表面泛黄，下口蘑炒匀

4】倒入沥去水份的通粉，加少许味极鲜，盐炒匀，出锅前撒少许香芹碎！

前言

因为临时起意，家里现有的食材不多，只能有什么用什么了！急急忙忙的忘了拍照了呵呵！

材料

主料：意面2小碗、培根4片、胡萝卜1小根、鸡蛋2枚、蓝莓果酱2勺、椰蓉球2颗、番茄酱5勺、盐少许；

辅料：

美味的早餐

1

锅入加冷水，意面同时下锅煮大约十五到二十分钟，熟了即可。

2

将胡萝卜去皮切成小丁，培根同样切丁。炒锅加热放入黄油（其它油也行），待其融化放入培根、胡萝卜丁翻炒片刻，倒入番茄酱改小火煸炒5分钟后关火。

3

将意面与酱量同时倒入大的容器里搅拌均匀装盘，鸡蛋稍加盐煎熟装盘，再用蓝莓果酱与椰蓉球稍微装饰一下即可。再加一杯燕麦核桃酸奶，两个孩子吃的非常欢快！

小贴士

可以配点儿水果去腻哟！

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