肉丸子汤的正宗做法简单又好吃，汤的做法大全家常汤清淡简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

西红柿鸡蛋汤啦！便宜好买。我做的西红柿鸡蛋汤特别好喝，因为有窍门。原料当然是西红柿和鸡蛋了，其他必须的是盐、油。别的像香油、香菜、鸡精都是加也行不加也行，喜欢可以加虾皮。把西红柿切碎一点，放碗里，加一点点盐，搅拌，腌10分钟。开锅，锅热了倒油，然后倒西红柿，转很小的火，盖盖闷一会，西红柿会出很多汤，然后加热水，开锅后打鸡蛋。鸡蛋先在碗里搅匀，用勺子往汤里撒，这样出来的蛋是片状的，很漂亮。而且汤很红。不用窍门是没那么红的。放蛋后再开锅就可以关火了，根据口味调味即可。

材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(发好香菇,切丁；个人喜好了,我就很喜欢,而且对身体很好,所以放很多)葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽 把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味；炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁翻炒；放点料酒去肉馅的腥味,再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)；翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟；等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在装面的碗里,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ 忘了说:一定不要再放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了

榨菜肉丝汤是一道营养美味的家常汤品，以榨菜和猪肉为主要食材，配上食盐，香菜等辅料制作而成，口味鲜香，清淡爽口，好喝接地气。

这款靓汤做法简单，餐前餐后都适宜，今天就给大家分享一道榨菜肉丝汤的制作方法，喜欢自己动手做 美食 的朋友，就一起来试试吧。

【 榨菜肉丝汤 】

下面是所用到的食材和调料

食材：

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调料：料酒，食盐，鸡粉，胡椒粉

具体做法请看我们的操作：

准备榨菜一小块，先切成薄片，再切成丝，放入盆中。

猪瘦肉一块，先切成肉片，用手码平，再切成肉丝，放入盆中备用。

黄瓜两小段切成黄瓜丝，放入小盆中。

大葱白一段，去掉内芯，切成葱丝，和黄瓜丝放在一起。

准备红椒半片，切成红椒丝，一起放入盆中，用来配色，盆里加入清水，把黄瓜丝和葱丝清洗一边，放入盆中备用。

等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作:

起锅添入适量清水，依次下入肉丝和榨菜丝，开大火把水烧开，加入料酒少许去腥，用勺子搅拌几下，使肉丝受热均匀，等水烧开后，撇去浮沫，半分钟后倒出控水拔凉。

然后把肉丝和榨菜丝倒入盆中备用。

锅内烧水，加入 食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克 ，搅拌化开，等水烧开后关火，把汤汁倒入装肉丝的盆中。

再淋入少许芝麻油，放上一朵香菜用来点缀。好了，到这里，这道简单美味的榨菜肉丝汤就做好了，清淡营养又养胃，有空就试试吧。

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