鸭子茶树菇能和莲藕一起煮汤吗，鸭子煮芋头汤好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

放红枣、枸杞、党参、姜等材料较好。

做法如下

步骤 1

鸭子清洗干净，用姜和料酒焯水，焯水时间可以稍微长点，去掉多余油脂。

步骤 2

红枣切片，姜切片，党参切段备用。

步骤 3

放入党参和姜片，大火煲开后转小火。 2.打去多余油脂，放入红枣和枸杞。 3.转文火煲40分钟左右。

步骤 4

捞起鸭肉，做成手撕鸭，蘸料可以根据自己口味调，嫌麻烦直接酱油就行。

步骤 5

汤调入时间的盐，加上几滴酱油即可。

用七彩菌菇汤包好，内含羊肚菌，竹笋，蛹虫草，鸡油菌，鹿茸菇，香菇，枸杞，红枣，茶树菇，姬松茸。七彩菌汤包用温水泡软。时间约为30分钟

加入料酒，生姜，以及泡软后的七彩菌汤包。焖煮40分钟，最后放入枸杞，红枣，适量的盐。即可出锅。

材料 活老鸭1只，精盐50克，姜10片，葱100克。 特色 汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是安徽沿江的风味小吃。 制作 1.将鸭宰杀，放尽血，用90度的热水浸烫，煺净毛，剖腹去内脏、爪、翅，再用清水洗净，沥干（内脏、爪、翅留作他用）。 2.将净鸭剁成块，分成10份，分别放入10个大碗内（头、颈剁成小块，搭配均匀），每碗内放入姜（片）、葱（2根，打结）、精盐5克，并加入清水（没过鸭块至八成满）。 3.将盛有鸭块的大碗入笼旺火烧沸，改用中火继续蒸2小时左右至熟即成。 要领 1.鸭块不宜太大，以入口方便为宜； 2.入笼蒸时以鸭肉酥烂为佳。

加一包煮鸭子的调料包，再加一瓶啤酒进去，还要加一些姜片调味，慢火炖2~3小时后即可，出锅的时候再放盐和鸡精调味~

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