西餐厅意面应该怎么吃，西餐厅怎么共用一盘意面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、为什么西餐厅双人餐只有一盘意面？

西餐厅双人套餐，主食一般意面只有一份，是因为双人餐的主食有两份，意面只是主食的其中之一。西餐和中餐不一样，西餐是一人吃一道菜，而中餐是一道菜大家都可以吃，所以主食两个人可以选择，看谁吃意面，而另一个人选择其他的主食。

          因为去西餐厅主要吃的不是意面，而是牛排或者西餐厅特色菜，而且一般来说，大部分的餐厅意面的份量都很充足，足够两个人分着吃，不需要分开，做成两份

二、豪客来的一份意面、一份牛排、一份鸡排、一份鱼排哪个热量最低？

奶油培根意大利面的热量和减肥功效别名：

*

奶油培根意大利面

热量：159 大卡（100克）

分类：速食食品，快餐食品类

香辣鱼排的热量和减肥功效

热量：184 大卡（100克）

分类：菜肴，家常菜

泰式酸辣鸡排的热量和减肥功效

热量：448 大卡（100克）

分类：菜肴，家常菜

黑椒牛排的热量和减肥功效

热量：183 大卡（100克）

分类：菜肴，其他西餐

三、牛排意面的做法，牛排意面怎么做好吃，牛排意面

牛排意面的做法

食材

主料

意面

两人份

牛排

两份

辅料

西红柿

一个

瘦肉末

随便

番茄酱

适量

盐

少许

酱油

少许

白砂糖

少许

水淀粉

少许

芝士

两片

步骤

1.先酌熟西兰花（水里放盐油再放西兰花，等水开了，西兰花就熟了）

2.西红柿划4刀放开水煮，煮到感觉皮有点起来为止

3.剥皮后，请剁成小碎块比较好做酱（我这个西红柿买青了）

4.先放肉末炒之后放番茄末炒加盐酱油适量，翻炒后加番茄酱3勺（这是两人份）

5.Ok加水煮，过程中放点点白砂糖，提鲜，也不会那么酸。煮到没剩多少水就加点水淀粉再煮1分钟～

6.煮好了番茄肉末酱开始煮意面，这个意面煮13分钟，煮好了之后捞起来放盘里放点油搅拌以下才不会粘在一起

7.最后放上番茄肉末酱，盖上两片芝士，放微波炉（因为我在自己店里做饭没有烤箱）1分多钟，等它化了就可以连面一起搅拌，搅搅搅…

8.放少许黄油煎牛排…还有那个酱（黑椒和蘑菇酱都可以）放点黄油热更好吃

9.好了，最后摆盘，成型

食材用料

意大利面300克

牛肉300克相克食物

芹菜1棵相克食物

西红柿2个相克食物

洋葱1/4个相克食物

罗勒碎少许

黑胡椒粒少许

橄榄油少许

嫩肉淀粉少许

黑胡椒酱1汤匙

牛排意面的做法

1.将芹菜、西红柿、洋葱洗净切碎丁

2.牛肉洗净切片（约1厘米厚），用罗勒、黑胡椒、橄榄油、嫩肉淀粉腌制

3.煮锅放适量清水，加少许盐，将意大利面煮熟

4.煎锅放黄油，将蔬菜丁下锅炒至烂熟，加调料入味

5.煎锅另起锅，放少许橄榄油，将牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒酱使肉的两面都有酱即可出锅

6.煮好的意面装盘，淋上炒好的蔬菜，放一块煎好的牛排即可

四、意大利面，牛排怎么做？

煮一锅水，加少许盐，水开后，放入意大利面煮约５分钟，不要太软，要有口感 把面从水里捞出。其他材料自己加上就行。 拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。

第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便

第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；

第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。

最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。

牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火h，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。

番茄乳酪宽板面

材料：宽板面80g、小番茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。

作法：

1. 莫札雷拉起司切小丁备用。

2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小番茄后转小火熬煮4～5分钟。

4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。

秘诀：在做法3熬煮番茄时，番茄不用先去皮，且要煮至番茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。

材料：(二人份)

1. 生牛排。 4. 红酒。

2. 海盐。 5. 干燥香料(Italian Season)。

3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。

做法： 事前的腌制：

1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。

2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。

3. 再洒上薄薄一层干燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。

4. 整个腌制约十来分钟即可。

下锅煎：

1. 热锅，下橄榄油，下牛排。

2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。

3. 一旦锁住肉汁之后 ，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。

4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最後再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉

准备好牛排，面条，一起来学习牛排意面！

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