如何制作巴斯克油纸杯蛋糕，木糖醇纸杯蛋糕的详细做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、巴哈力纸杯蛋糕的做法？

步骤 1

黄油室温软化切小块，放打蛋盆里。

步骤 2

把打蛋盆坐在热水盆里，用打蛋器打发黄油。打到这个程度没有结块就好。不用特别发。（坐热水盆里是防止黄油凝固结块）

步骤 3

打入10颗鸡蛋，继续用打蛋器搅拌。搅拌均匀就可以，不需要过度搅拌。（我都是把盆子一直坐在热水里，因为有时鸡蛋从冰箱里拿出来比较凉，黄油遇凉容易结块）

步骤 4

然后依次放入糖，蜂蜜，苏打粉，核桃碎和枣搅拌均匀。不要过度搅拌。（核桃仁和枣提前剥好切成小块或小条）

步骤 5

加入面粉，翻拌。（这步忘记拍照。翻拌是最难的一步，记住是从下往上翻拌不能来回搅拌。过度搅拌会使面粉起筋。口感就不蓬松了。这是成败的关键因素之一。）

步骤 6

烤箱200度预热十分钟。将面糊倒入模具。表面撒上少量核桃碎和枣碎。

步骤 7

尽快将模具放入烤箱，防止核桃仁枣碎下沉。烤箱150度左右，烤50分钟。（这里根据自己烤箱特点可适当调整温度。）

步骤 8

烤完是这个巧克力颜色。正宗巴哈力就是这个颜色。（要想知道蛋糕是否烤熟，可以快速拿牙签或筷子扎一下蛋糕，如果不沾面粉糊就是熟了。）

二、纸杯蛋糕怎样做？

烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方，本钱比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成1半牛奶1半水），油40克，纸杯若干。 先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2⑶分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，顺次加入面粉和水用手用的搅打器渐渐的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（1定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平便可。 温度是：

*

上火180下火180（如果你要色彩深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8⑴0分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声便可是了，或用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。

三、怎么做纸杯蛋糕

1. 全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。最后加入玉米油搅拌均匀

2. 倒入过筛好的面粉，从下往上（千万不要打圈搅拌）拌匀至无颗粒光滑的面糊

3. 倒入纸杯内，轻震几下，入烤箱，中层，180度，15分钟

4. 出炉放凉

四、纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做如何做好吃

纸杯蛋糕

主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个

纸杯蛋糕的做法

1.准备材料

2.蛋白分三次加入90克砂糖打发

3.打发至如同就可以了，打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用

4.蛋黄加入30克砂糖

5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解

6.加入玉米油搅拌均匀

7.加入牛奶搅拌均匀

8.加入过筛2遍的低粉

9.用刮刀拌匀至无颗粒状

10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。

11.将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满，烤箱提前预热150度。15分钟即可（视个人的烤箱温度而异）

五、求简单纸杯蛋糕的制作方法

原料（4个量）：黄油100克（最好用奶油）、白砂糖100克、全蛋2个、盐一点点、低粉140克、牛奶80克。

制作方法：

1.将黄油或奶油软化，和糖一起打发，

黄油或奶油软化和糖一起打发

2.将打好的蛋液分3次加如打好的奶油里，继续打均匀；

将打好的蛋液加入奶油里

3.再加入140克过筛的低粉，继续打发；

加入筛过的低粉

4.加完低粉打均匀后，再加上牛奶打均匀，然后装进纸杯里；

打发均匀

装进纸杯里

5.进烤箱，210度25分钟，香脆好吃的纸杯蛋糕就做好了。

香脆好吃的小纸杯蛋糕完成

六、简单的纸杯蛋糕怎么做

纸杯蛋糕

材料

低粉90g，糖粉或细砂糖90g，鸡蛋3只，奶水30ml，油25ml，盐1g，烤果仁或巧克力豆若干，耐热纸杯12只

做法

1、鸡蛋黄和蛋白分开，将糖加入鸡蛋白中拌溶后，逐个加入蛋黄拌匀，全部加入拌匀后，因我的烤盘只能做六个，所以就将蛋液一分为二，用电动打蛋器打一份至干性发泡（做好一盘后另一盘如法炮制就是了）

2、分次筛入45g面粉，用切拌的手法拌匀。

3、加入一半的盐、奶水和油拌匀。

4、准备烤盘，放上纸杯，用勺子舀入蛋糕糊到纸杯八分满，最后洒上巧克力豆或果仁什么的都可以。

5、烤箱170度预热到发热管不红，放入烤盘中层，上下火5分钟，转盘（里外对调）5分钟，如已微黄就上加盖锡纸，150度5分钟，用竹签插入不粘粉就熟了

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