潮式豉油王吊桶，豉油皇带籽吊桶的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

吃粤菜喜欢点这个菜，特别是夏天在海边。这个菜基本上比较贵，有时候师傅还做得不咋地!郁闷。今天在市场见到有小八爪鱼卖就买了自己做。

难度：

wWw.*

主料

小八爪鱼0.5斤 洋葱1个

蚝油5g 老抽3g

豉油皇吹筒仔的做法步骤

1. 过水。

2. 热油干炸。

3. 炸到变色。

4. 炸变色后盛起，炒洋葱再放入小八爪鱼，调入蚝油老抽。入味。

5. 装盘!很香!味道好过好多酒楼做的。第一次做，火大了点。下次注意!

小贴士

小八爪鱼要热油炸干水。

前言

每次去酒店饮茶，豉油皇鸡脚是必点的，因为女儿喜欢吃！周末女儿又说要吃鸡脚，可是买不到新鲜的鸡脚，只好买冰鲜的，味道也不错！

材料

主料：鸡脚600g；

辅料：油适量、豉油适量、姜适量、水适量、葱头适量

豉油皇鸡脚

1

把鸡脚洗干净放到锅里焯水

2

把焯过水的鸡脚洗干净

3

放豉油腌一小时

4

锅里先放油再放姜葱爆香

5

放入鸡脚和豉油，两面煎一下再放水煮

6

煮至收汁即可上桌

7

美味的鸡脚来了，要试一个吗？

小贴士

冰鲜的鸡脚先焯水再过冷水，再用豉油腌一小时再煮，会更入味！

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。