中国最有名的菜谱有哪些，菜谱分类与整理方法有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

作为一个爱做饭的人，相信你们都有收集不同菜谱的习惯。当你查找菜谱的时候，你是否曾经想过菜谱有多种不同的分类方式？在本篇博文中，我们将为您介绍最简单的几种菜谱分类。

1: 按照烹饪方式分类

这是最基本的一种分类方式。按照菜肴的烹饪方式，我们可以将其分为炒、炸、煮、蒸、焖、烤等多种不同的类型。这种分类方式很容易理解，也很实用， 它可以帮助你在选择菜肴时迅速了解它的基本烹饪方式，及所需要的工具和材料。

2: 按照食材分类

我们可以将菜谱按照主要食材的种类，分成肉类、蔬菜、海鲜、豆类、米面等多种不同的类型。这种分类方式是以食材作为分类标准，找到与某种特定食材相关的所有菜谱。例如，如果你有一些肉类食材，你可以查找与肉类相关的所有食谱，并在其中选择你想要尝试的菜肴。

3: 按照菜系分类

菜系是指一系列具有相同烹饪风格和特色的菜肴。按菜系分类方式，我们可以将菜谱分为川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜等等多种不同的类型。这种分类方式可以让你更好的了解不同菜系的特点及风味，方便你在学习和烹饪过程中更好的理解。

4: 按照餐别分类

我们可以按照菜肴推荐的餐别，将菜谱分为早餐、午餐、晚餐、夜宵等等。这种分类方式可以帮助你更好的掌握做出不同餐别所需要的菜肴类型及分量。例如，你可以查看早餐菜谱分类，以便了解如何制作美味营养的早餐菜肴。

结论

以上这些是最常见的菜谱分类方式。它们是菜谱分类的基本标准，也是你在菜单中选择菜肴时最常用和最方便的方法。要让你的菜肴变得更加丰富多彩，你可以在这些分类的基础上，尝试添加其他的分类，例如按照热量分类或者按照健康饮食分类等等。无论你选择哪种方式，都应该记住，菜谱分类可以极大地方便你在理解菜肴、选择食材、烹饪过程中作出正确的决策。

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