菜谱家常菜做法大全下载，菜谱家常菜做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

作为一个热爱美食的人，有时候去外面的餐饮店即使再美味，也难以抵挡心中“家”的温馨。因此，学会一些简单的菜谱，自己在家动手制作一些美味的家常菜，不仅可以满足自己的味蕾，还可以让整个家庭感受到温馨的氛围。

在这篇博文里，我将介绍一些简单易学的家常菜做法，让大家轻松成为“厨房高手”。

【红烧肉】

材料：

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1: 将五花肉洗净，入沸水焯水2分钟，去掉血沫，捞出备用。

2: 生姜切小块，葱切段。

3: 锅中放入少许油，加入肉块，用中火煸炒至两面微黄。

4: 倒入适量的料酒，翻炒几下，加入生姜片、葱段，翻炒至香味散发。

5: 加入老抽、生抽、白糖、清水，翻炒均匀。

6: 盖上盖子，大火烧开后转小火，炖煮1-1: 5小时。

7: 最后，将火开大收汁即可。

【香菇鸡汤】

材料：鸡肉300克、香菇适量、生姜适量、葱适量、盐适量、清水适量

1: 先将鸡肉打成薄片，香菇泡发后切片，生姜切片，葱切段。

2: 将鸡肉放入锅中，加入适量清水，放入葱段和姜片，大火煮沸后转小火，不断撇去浮沫。

3: 煮至鸡肉熟透后，将香菇放入，加少许盐调味。

4: 再大火煮沸，关火即可。

【蒜蓉蒸扇贝】

材料：扇贝8只、蒜末适量、姜末适量、盐适量、熟油适量、生抽适量、料酒适量、葱花适量

1: 将扇贝肉剔出，洗净备用。

2: 将蒜末、姜末、盐、熟油、生抽、料酒调匀后，涂抹在扇贝肉上，再放一些葱花。

3: 准备蒸锅，将涂有调料的扇贝肉放入，大火蒸5分钟左右即可。

通过这三道简单的家常菜，相信大家已经对厨房的驾驭能力有了一些提升。在家里做些美味的菜，无疑可以增加家庭成员之间的感情，更好地享受美食的乐趣。

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