湘菜的制作技法有哪些，湘菜的基本特色是哪些食材

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料

鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉

做法

1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉).

2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水).

3.瑶柱一把，火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了.

4.关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做).

5.第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖.

6.等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面.

油泥的制作方法如下：

*

石蜡1.3公斤

凡士林（医用）1公斤

滑石粉若干

硬脂酸（为石蜡的5%）

这些东东不能直接放到锅里加热,要在锅里放上水适量,用一个小盆在水里加热上面的材料,顺序应先加热石蜡,等待其溶化后加滑石粉和凡士林,还可以加入颜色,,建议在添加滑石粉的时候分多次加入，并且加入少量（约为石蜡的5%）的硬脂酸。然后就使劲搅拌!!!!!出来的东西就是油泥了,确切的说,这是工业建摸常用的油泥。

别问我这些东东哪里有卖？ 当然是“化工商店”或“化工站”。价格也不很贵，这些东东一共用了我30元左右。合计下来，自己做的油泥一斤也就2.5元左右吧。

不过因为我们是自己做的，到底比不上人家厂子里做的那么细了，人家有专业的设备,比如密炼机什么的。但其它都还不错的。自己练手完全没问题了。

凡士林多就软点，石蜡多就硬点，基本上应该1：1：1的比例比较合适。

我做这个已经6年了吧，专门做油泥也有3-4年了，一般油泥可以回收再用多次，但是因为翻模用的催化剂会对油泥本身有腐蚀，我感觉使用的时候越久，回收夜多次只会越油腻，还粘手，我就软化后搅拌均匀后还可以，还有使用多次后，难免有灰尘混如，就会比较脏，但是只要没有沙子参合进去，还是可以用的。

没有油性可以加如凡士林~

1)和面，面要稍微软一些，并醒二十分钟；

2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼，再切成1cm宽的面条，切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱；

3)圆柱均匀切成小面丁。

4)案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来，像一个猫耳朵的样子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。

5)把“猫耳朵”煮熟。

6)各种蔬菜，切成开心果大小的样子，炒熟；

7)西红柿切小块，在锅中炒成酱，加足够的水，水开后放入青菜和调味料。

8)将煮好的麻食以及黄豆，炒好的配菜倒入汤中，大勺一搅，盛入碗中，滴几滴辣椒油。 麻食不仅可以煮着吃（俗称烩麻食），也可以用清汤煮熟后，捞起现炒（俗称炒麻食）。

黄豆一定洗干净 然后泡上一晚 早上起床打更方便

用料

番茄 适量

土豆适量

大蒜适量

洋葱适量

牛奶适量

番茄酱适量

黄油适量

黑胡椒粉适量

盐适量

⒈番茄及土豆去皮切块，大蒜和洋葱切碎

⒉锅里放入黄油加热，下蒜及洋葱爆香，下入土豆和番茄丁进行翻炒

⒊放入一勺番茄酱，搅拌均匀；加入足量清水，大火烧开后转成小火，炖煮至土豆熟透，放入黑胡椒和盐

⒋待煮好的食材稍微冷却后，用搅拌机将食材打碎

⒌可根据个人喜好加入牛奶

注重科技感，突出要点，涉及到新功能的可以简要嵌入到海报内。

01

准备好做龙舟手工的工具和材料。

做龙舟手工的工具和材料有：纸杯、剪刀、夹子、彩色笔、贴布，先做好准备工作，避免在制作时，缺少工具材料，影响制作。

02

用剪刀在纸杯上剪出缺口，并剪到杯底。

接着拿出剪刀在纸杯上剪出缺口，并剪到杯底。

03

纸杯剪到底后，剪去，留出一节。

然后将纸杯剪到底后，剪去，留出一节。这就划龙舟的选手可坐的位置，宽度不要太大了。

04

将一个纸杯剪出两部分，做为龙舟的头和嘴。

接着用剪刀将一个纸杯剪出两部分，做为龙舟的头和嘴。剪的时候，要剪出弧线形，并把杯底压一下。

05

把一个纸杯剪出一节，并向上折一半，做为龙舟的脖子。

然后把一个纸杯剪出一节，并向上折一半，做为龙舟的脖子。

06

用剪刀将贴布剪出两个龙角和一个龙尾巴。

接着用剪刀将贴布剪出两个龙角和一个龙尾巴。剪的时候，要根据龙舟头部的大小，剪出合适的，这样贴上时就会好看。

07

用两个夹子把两部分纸杯夹在一起。

然后用两个夹子把两部分纸杯夹在一起。这样看起来就像龙舟的龙头了，选择夹子的颜色，要注意搭配。

08

用夹子把贴布的龙角夹在龙头上，并把龙舟的脖子也夹好。

接着用夹子把贴布的龙角夹在龙头上，并把龙舟的脖子也夹好。这样看起龙舟的前面部分就更形象了，不用胶水，只用夹子做连接很容易。

09

用夹子把两个剪好的纸杯连在一起，做为龙舟的主体。

然后用夹子把两个剪好的纸杯连在一起，做为龙舟的主体。龙舟的长度，可以拉长也可缩短，以杯子的长度来衡量，活动很容易。

10

把龙舟的头部和主体用夹子连接。

接着把龙舟的头部和主体用夹子连接。这样龙舟就有三节了，如果想做的长些，可多做几个剪开的纸杯。

11

把一个纸杯作为龙舟的尾部，并把龙尾贴布夹在纸杯上。

然后把一个纸杯作为龙舟的尾部，并把龙尾贴布夹在纸杯上。夹子有大的和小的，用小夹子夹，从外面看不到，起到美观作用。

12

用水彩笔给龙舟画龙点睛，并把夹子放下来。

接着用水彩笔给龙舟画龙点睛，龙舟手工就做好了，把夹子放下来，表示船桨，选手们可以随时划船了，迷你娃娃坐着龙舟上，大小刚好。可以划龙舟比赛了。用纸杯作为材料，通过独特的设计方式，用夹子来连接，可以做出很多好的手工，大家也来做做吧

平安扣加工制作过程：

第一步：准备原石

第二步：初找圆

第三步：打孔磨圆

第四步：2000目沙纸抛光

第五步：成品

01首先把瓶子和水果洗干净晾干，水果必须要干燥哦，因为我在第一次做的时候葡萄没有干就放在瓶子里了，导致葡萄变白了，没有达到我想要的结果，所以大家一定要记得水果和瓶子一定要干净、干燥。然后将水果切好，以备接下来将水果放入瓶子里。

02

首先在最底下放一层白糖，然后铺上弄好的水果，一层白糖，最后可以放一层柠檬。

03

隔几天.打开瓶子摇几下,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.

照图纸用激光切割出龙骨和肋骨 第一步，铺龙骨和肋骨 第二步，固定甲板框架 第三步，包船壳 第四步，贴木皮、甲板皮 第五步，定位桅杆，如果有炮位的话还要开炮位，粘炮仓 第六步，一些零碎的工作，船体加强条啦，装饰件啦，栏杆啦 第七步，编制绳梯，缝制帆布 第七步，拉绳索、滑轮 最后涂木蜡油 如果只是做个小舟到第四步就行了 你要做什么船，帆船还是小舟，学校的作业还是摆家里看 套材还是自己开料做

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