鸭血粉丝汤家常做法孕妇吃，羊肉鸭血粉丝汤的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鸭血虾皮粉丝汤做法？

步骤 1

绿豆粉丝一份（几个人食用准备几把），鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量

步骤 2

粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用

步骤 3

把提前炖好的老鸭汤准备好。（用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替）

步骤 4

锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开

步骤 5

锅开后放入准备好的鸭血

步骤 6

再把豆腐泡和豆干放入锅中

步骤 7

锅开后滚上两滚，放入小油菜

步骤 8

再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开

步骤 9

放入适量盐和白胡椒粉

步骤 10

关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可

二、鸭血白菜粉丝汤的做法？

鸭血粉丝的做法1.烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。

2.把汤煮好，把鸭血切成条，油果子（油条）切成三角，放进汤里煮。

3.过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

4.把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。

5.再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了

三、鸭血青菜粉丝汤的做法？

鸭架半个、鸭血适量、豆腐一块、小青菜适量、粉丝1捆、卤好的鸭肠、鸭肝少许、鸡精1勺、盐适量

鸭血青菜粉丝汤的做法：

*

1勺、白胡椒粉1勺

1取一锅水烧开，鸭架切块放入锅中大火煮20分钟，制作汤头。

2

豆腐对半切开，鸭血切块，鸭肝切片。

3

鸭汤煮好后，将鸭架捞出，放入豆腐、鸭血，小青菜。

4

用1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺盐调味。

5

煮开后放入粉丝烫熟，捞出装盘，摆上豆腐果、鸭血、鸭肝、鸭肠。

6一个鸭架搞定鲜美汤头

四、咖喱鸭血牛肉粉丝汤的做法？

牛腩适量，粉丝1小把，鸭血一盒，香菜少许，花雕酒适量，咖喱粉适量，葱5克，姜半块，食盐适量

1

事先准备：牛腩切块。姜切片；葱打结；香菜切末。粉丝泡软（可在牛肉差不多炖好时再泡）

2

牛肉加入冷水中煮开

3

加入适量花雕酒，煮至酒气消散，捞出冲净

4

牛肉重新加入压力锅，加足水量和葱姜，压力锅上压后转中小火，约20分钟

5

压力自然释放后，调入适量咖喱粉

6

加入适量盐，煮匀

7

加入粉丝与鸭血煮软，出锅后撒上香菜即可

五、怎么做鸭血粉丝汤鸭血不老？

先把粉丝泡水十分钟捞起来，切点瘦肉拌点地瓜粉抓匀备用，切点葱花，姜，热锅烧油把姜炒香加水和粉丝烧开加入瘦肉，加点盐，然后再加入鸭血烧开出锅装碗，洒上葱花。

六、鸭血肚丝粉丝汤的正宗做法？

准备食材：

鸭血300g，龙口粉丝150g，卤猪肚1个，豆腐泡35g，小油菜3棵，香菜2根，生姜5g，葱10g，盐4g，辣椒油8ml，生抽8ml，醋8ml，老鸭汤1200ml，清水1000ml

做法：

第一步：生姜切片，香菜、葱切段，鸭血切小块，猪肚切片，豆腐泡中间切开，龙口粉丝冷水浸泡25分钟。小油菜洗净备用。

第二步：取一只汤锅，倒入清水、鸭血，加葱段、姜片焯水去腥后捞出，用冷水冲干净。

第三步：锅内倒入老鸭汤，中火煮开后依次放入鸭血、豆腐泡、泡好的龙口粉丝，加入盐、生抽调味，放入猪肚，中火煮3分钟后放入小油菜，大火煮开。

第四步：关火盛入碗中，倒入醋、辣椒油，点缀香菜就可以了。

七、鸭血豆腐粉丝汤家常做法？

主料：

鸭血一盒、豆腐100克、干粉条100克

辅料：

植物油、酸辣粉底料20克，姜5克、香葱2根（可以用香菜代替，我是家里没有了）

做法：

1、 把鸭血切块（怕腥的可以用热水焯一下，也可以用流动水清洗一下），豆腐切块，不要太大了，这样好入味

2、香葱洗净切段，姜切末、干粉条用热水泡一些，这样比较好煮

3、把砂锅烧热，加少许植物油加热 ，加葱、姜筷子翻炒几下出香味

4、加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐

5、加入粉条，最好红薯粉条

6、大火烧开以后，看到粉条煮到透明形状，加酸辣粉底料

7、加盐小火煮几分钟，一般不要加盐太多了，底料有咸味

8、加花椒粉和鸡精搅拌几下

9、撒上香葱段即可出锅吃了，几分钟就可以搞定一顿热气腾腾的午餐，即可当饭吃

八、鸭血韭菜粉丝汤怎么做好吃？

先将鸭血和粉丝加入高汤一起煮，快出锅时，撒上碎韭菜末 。

九、鸭血火腿粉丝汤的做法大全家常？

主料：鸭血150克、鸭胸肉2块、鸭肫(鸭胃)3块 、粉丝50克、豆腐泡40克、火腿、清水适量

调料：瑶柱鲍鱼汁25克、姜汁15克、胡椒粉适量、鸡精2克、盐少许、香菜30克、卤鸭胸、鸭肫料包：花椒2克、大料2粒、桂皮1块、小茴香2克，另外加入大葱两段、姜片3片、盐少许

做法：

1、鸭血、鸭胸肉、鸭肫冲洗干净，香菜摘洗干净，备好粉丝和豆腐泡。

2、鸭胸肉、鸭肫冷水下锅焯透捞出。锅里另加水，加入料包、大葱、姜片、大火烧开转小火煮20分钟加入盐，继续煮20分钟左右。

3、卤好的鸭胸和鸭肫切成小片。

4、鸭血切成小片，豆腐泡切成小块，香菜切碎。

5、汤锅水烧开，加入瑶柱鲍鱼汁、粉丝烧开。

6、加入鸭胸、鸭肫、鸭血、豆腐泡、火腿烧开，煮3分钟左右，出锅前加胡椒粉、一点鸡精搅匀，撒入香菜即可。

十、鸭血粉丝汤的鸭血怎么处理？

鸭血粉丝汤的做法步骤

1

准备好所有的食材。

2

粉丝用清水浸泡备用。

3

鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。

4

熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。

5

鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。

6

准备好调味料。

7

免煮锅内胆倒入适量的清水，放入葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，陈皮，料酒和鸭边腿。

8

大火煮开5分钟关火。

9

放入外锅中加盖焖之20分钟即好。

10

汤锅中爆香葱姜

11

倒入油豆腐翻炒片刻。

12

再加入切片的鸭血翻炒。

13

加入刚刚煮好的鸭汤。

14

加入适量的盐。

15

再放入胡椒粉。

16

煮开5分钟后加入泡好的粉丝煮至透明。

17

取一个大碗盛入粉丝鸭汤再把熟的鸭肠和鸭肫摆在上面，撒香菜淋入香油或者辣椒油即好。

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