南瓜汤的做法大全简单好吃，南瓜汤怎么做好吃家常菜做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、南瓜猪杂汤的做法？

食材：

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瘦肉200g、猪心120g、猪肝150g、南瓜苗400g、姜片4g、食用盐8g、花生油3g、豉油3g、蚝油3g、生粉2g

做法：

1、猪杂（瘦肉、猪心、猪肝）清洗干净切片，用姜片、花生油、食用盐、豉油、蚝油、生粉搅拌均匀腌制30分钟。

2、南瓜苗清除掉外皮的毛，再摘成一段段，然后清洗多遍至剩余的毛清除干净。

3、水开，倒入南瓜苗进锅煮。

4、煮到南瓜苗变深绿色时，倒入猪杂，煮大概5分钟左右，尝试一下味道够不够，不够再加点食用盐调味即可出锅。

二、炒面南瓜汤的做法？

主料：

面粉适量

南瓜适量

辅料：

水适量

做法：

1. 面粉是根据自己家里的情况而定，人多就多放面粉，人少就少放面粉。

2. 南瓜一段

3. 面粉加水搅拌成稠稠的面糊。

4. 稠面糊加水泡着饧一会儿。

5. 南瓜去皮切块

6. 把碗里的水倒到另外一个碗里，接着搅拌面糊，然后再将刚刚倒出的水从另外一个碗里再倒回来，泡着饧。

7. 经过3次饧泡的面糊。

8. 往饧泡好的面糊碗里加点水搅拌均匀，水是一点一点的加，慢慢搅拌成稀稀面糊备用。

9. 这是搅拌均匀的成品面糊。虽然这个面糊比较麻烦但是喝起来口感光滑。没有黏黏糊糊的。

10. 汤锅里加水烧开后放入南瓜块煮开锅。

11. 顺时针方向把面糊慢慢的一边搅拌一边倒入汤锅里。不要一下子倒进去。面糊倒完了还要再继续搅拌着汤锅，不要糊锅啦

三、鲤鱼南瓜汤的做法？

食材用料：

鲤鱼1条、生姜1块、盐1勺、鸡精1勺、菜籽油30ml、小南瓜2个

方法步骤：

1.将买回的鲤鱼和南瓜洗净，生姜拍碎。

2.小南瓜洗净后切成片。

3.鲤鱼去掉腥线！

4.油烧开后关小火慢慢煎至两面微黄。

5.加入适量的水，盖上锅盖先开大火煮开后转小火慢慢熬。

6.将鱼汤熬半小时左右，待汤的颜色变成奶白色的时候就可以下切好的小南瓜了。小南瓜炖20分钟左右加入盐和鸡精再炖一会儿就可以起锅啦

四、胡椒南瓜汤的做法？

1、准备好原材料；

2、将黄油放入里面， 小火慢慢融化；

3、将南瓜片平铺在锅底慢慢煎；

4、加入少许盐；

5、煎至微微发黄后再翻个面煎至金黄；

6、将双面都撒上胡椒碎；

7、让胡椒碎均匀的裹再南瓜片上，摆放在盘中， 表面撒上松仁。

8、可以开吃了。

五、南瓜干汤的做法？

食材：南瓜干3块，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。

步骤：

1.将洋葱切碎，南瓜干切小块备用

2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用

3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟

4.用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）

5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可[1]

六、南瓜汤饼的做法？

配料:

去皮南瓜150克、糯米粉110克、能立多G4奶粉2勺、芝麻汤圆8粒

饪步骤:

1.准备好材料

2.南瓜去皮洗净切成薄片

3.放入蒸锅蒸熟

4.取出倒掉蒸出来的水，再把南瓜压成泥

5.加入糯米粉和能立多G4奶粉

6.边加边搅拌至絮状

7.再揉成面团

8.然后把面团分成8份

9.取一个面团按扁放入芝麻汤圆

10.利用虎口慢慢收口后再次揉圆

11.放入蒸笼中

12.再放入烧开水的蒸锅，大火蒸20分钟即可

七、莲蓬南瓜汤的做法？

烹饪步骤：

1.干莲子用清水泡发之后，再用流动水洗干净，莲子我还是喜欢泡发，泡发之后洗净炖的汤会变得非常的清澈，口感也会变得更好。红枣清洗干净，南瓜去馕洗净

2.先把莲子和红枣放入电压锅里，加入清水，喜欢喝汤的就稍微多加一些清水

3.通电后选择豆|蹄筋档，按下开始

4.备好蜂蜜，把南瓜去皮后切成小块

5.等时间到排气完能开盖的时候，打开盖住加入南瓜，再调5分钟，不要压了，也不要加盖

6.烧制过程会出许多浮沫，边烧边撇弃浮沫，撇得越干净，汤水就越清澈

7.熄火后再加入蜂蜜调味即可，加入的时候先尝试味道，汤水原本有点甜，按照自家的口味调整

8.好喝极了

烹饪小贴士：

南瓜很容易烧熟，切的小一点入汤后煮开差不多就熟了，能减少烹饪时间，吃起来也方便

八、排骨南瓜汤的做法？

主料

排骨480克

南瓜370克

辅料

香菇4朵 料酒6克 生抽8克 老抽4克 花椒粒10粒 大料1个 葱1段 姜5克 家乐浓汤宝1块 盐2克 食用油5克

步骤1 原料：排骨、南瓜、香菇、葱、姜、家乐浓汤宝

步骤2 排骨入凉水中开火，焯至逼出排骨中的血水，捞出用凉水冲洗干净

步骤3 南瓜切滚刀块，香菇切厚一些的片，葱切段，姜切大片

步骤4 锅内倒入油，油温热，下入排骨，煸炒至两面金黄

步骤5 下入葱段，姜片，煸炒出香味

步骤6 下入花椒粒和大料，煸出香味

步骤7 烹入料酒，加入生抽和老抽，翻炒均匀

步骤8 加入开水，没过排骨，要一次性加足水，大火烧开后，小火焖炖40分钟

步骤9 40分钟后，加入南瓜

步骤10加入香菇，再焖10分钟

步骤11调入适量的盐，调节咸淡味，大火收汁即完成

九、薄荷南瓜汤的做法？

准备材料：南瓜 200 克，椰浆 200 毫升，淡奶油 约 20 毫升，新鲜薄荷叶 2 片，盐 1/2 茶匙

开始制作：

1. 老南瓜去皮、内瓤，洗净。

2. 将南瓜切成 1 厘米见方的块状。

3. 用适量的水将南瓜煮熟。

4. 取少许煮南瓜的水，和南瓜一起倒入破壁机中，打成可以流动的糊状。

5. 将南瓜糊倒入锅中，加入椰浆混合均匀，中火煮开。

6. 倒入盐调味。

7. 将南瓜糊倒入漂亮的杯子里，表面滴上一滴滴的淡奶油。

8. 用牙签沿着淡奶油正中间划出漂亮的拉花，最后摆上薄荷叶装饰即可。

十、新疆南瓜汤的做法？

将南瓜切成块状，再下锅炒，接着再用果汁机打成泥状。 倒入锅内加热，加入牛奶及水直到滚后即可，装盘的时候再加八西里叶。

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