萝卜做汤的简单的100种做法，清淡萝卜汤的做法大全家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料：

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步骤：1.准备白萝卜，羊肉片。

2.白萝卜切片

3.葱姜

4.水烧开放入白萝卜片

5.放入葱姜

6.放入羊肉片煮熟

7.加入少许盐味精即可出锅

8.盛入碗中，鲜美可口。

食材：白萝卜适量、枸杞适量、虾米、食用油适量、食用盐适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香菜适量、葱花适量等。

萝卜汤的做法步骤：

第1步，准备一根白萝卜，清洗干净后削去外皮，切去头尾，用擦拭器刮成细丝，如果您刀功了得，也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。

第2步，一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米，放入温水中浸泡10分钟。

第3步，起锅烧油，晃动一下锅子，让油均匀的滑一下锅，这样煎鸡蛋的话，就不容易粘锅了，打入一个鸡蛋，先不要搅动，待底部定型后，晃动一下锅子再翻面，依次煎好两个鸡蛋，盛出备用，开大火把锅烧热，把两个煎好的鸡蛋放入。再倒入适量的温水，这样做出来的汤非常的鲜香，汤汁也会很白。第4步，放入切好的白萝卜丝，开大火把水烧开，加入适量的食用盐，把煎好的鸡蛋一分为2，这样方便食用，下入泡好的虾米，水开后煮三分钟左右，用勺子撇去浮沫，出锅之前下入洗净的枸杞，再加入少许胡椒粉，撒上少许葱花或香菜，美味即成

1、白萝卜200g切丝，胡萝卜30g切末，芹菜20g切末，香葱适量切末，香菜适量切段，猪瘦肉20g切丝

2、锅中倒入食用油5ml，倒入葱末、猪瘦肉煸炒至变色后加入萝卜条

3、翻炒均匀后加500ml水，大火煮沸

4、放入3g盐，鸡粉5g、白胡椒粉3g翻炒均匀后大火煮沸

5、倒入胡萝卜末，芹菜末继续大火煮沸

6、开锅，盛碗

用料

白萝卜 1根

油 少许

盐 适量

蒜瓣 2个

咸五花肉 250克

鸡粉 少许

做法步骤

1、备好食材，五花肉整块洗净，放入锅中煮熟后捞出，切片后撒点盐、鸡粉、黑椒碎腌制30分钟以上，也可以隔天将五花肉腌制入味，腌制过的五花肉可以做其它炖菜也特别好味；

2、将萝卜洗净去皮，切成滚刀块，蒜瓣拍碎去皮；

3、热锅，倒入少许食用油，将蒜瓣炒香，然后倒入五花肉煸炒至两面焦黄色；

4、接着将萝卜倒入锅中，翻炒十几个来回，倒入没过表面的清水；

5、遮上锅盖，大火炖煮20分钟左右；关火，调入少许麻椒油即可。

食材清单

萝卜 500克 、 野鸭 500克 、 老姜 三片 、 鲜酱油 15克 、 老抽 5克 、 盐 适量 、 冰糖 10克 、 青梅酒 10克 、 香叶 两片 、 桂皮 1块 、 八角 1个 、 小米辣 2个 、 水 适量 、 玉米油 15克

烹饪步骤

步骤1

提前将萝卜去皮切滚刀块，放5克盐，腌制20分钟左右，去涩味，然后冲洗干净沥水。

步骤2

锅内水烧开，将洗干净的鸭块，姜片，桂皮八角，香叶一起放入焯水。取出后冲干净。

步骤3

锅内放15克油，将焯过水的鸭块和大料一起放入，略微的煎一下。

步骤4

放入萝卜块一起煸炒，加鲜酱油老抽，冰糖青梅酒少量，两个青梅，两个小米辣，加水至材料齐平。

步骤5

大火烧开，转中小火滚半小时左右，（也就比最小火稍微大一点的火力）水差不多干的时候，大火快速煸炒几下，尝味，淡的话可加点盐煸炒，收汁出锅。

材料： 大白菜、韭黄、萝卜、干海米。

调料：鸡汤、盐。

做法：把干海米放入水中泡软，胡萝卜洗净切片，韭黄和大白菜洗净分别切成段状和块状；锅中烧油把海米煎一下这样味道会更好，把鸡汤倒入锅内煮开，放入萝卜和大白菜后用大火煮10分钟；最后放入韭黄，加入适量的盐即可。

我最喜欢吃的素汤是炒萝卜汤，其实是用清脆的萝卜做汤，也就是把洗干净的青萝卜切成细条块状，先用葱蒜翻炒一会儿，大致过几分钟然后加水煮汤，等水开了，再把萝卜放进去，看萝卜飘起来就可以了，千万不要煮太久，就喜欢萝卜清脆爽口的感觉。

萝卜洗干净，切片，锅中把水烧开，放入萝卜片，倒入调味料，放点醋，煮开之后放入盐跟鸡精，最后出锅

步骤一

准备食材

步骤二

青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用擦丝器擦丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。

步骤三

炒锅中倒入适量的食用油烧热，倒入萝卜丝和虾皮先炒软，通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来，这样也能去除青萝卜中的辣味儿。

步骤四

接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟，泡软了即可。

步骤五

然后往锅中倒入适量的热水，大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜，汤汁更浓郁

主料 ：萝卜400g、水800g

辅料：胡萝卜10g、姜2g、蒜2g、小葱1根、盐适量、味精适量、海鲜酱油适量、鸡粉适量、十三香适量、香菜2g、香油2滴

做法：

1、青萝卜，备用。

2、将青萝卜切成片，之后在切成丝，备用。

3、锅中烧开水，将青萝卜丝下锅。

4、将胡萝卜切成丝，放入刚加入青萝卜的热锅中。

5、将生姜切片，蒜拍碎，小葱切段。一并放入锅中。

6、加入适量的盐，味精，鸡粉，酱油，还有十三香，调味。

7、将出锅的汤，滴两滴香油，在放入适量香菜。即可食用。

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