百合莲子山药排骨汤的做法，百合炖山药排骨汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、绿豆百合山药排骨汤做法？

主料

排骨450g、绿豆100g、干百合30g

辅料

料酒20ml、盐3g、生姜5g、浓缩鸡汁5ml

步骤

:1 .各式食材准备。

2 .绿豆加水浸泡。

3 .干百合加水浸泡。

4. 排骨用淡盐水浸泡3小时，中间换水3回。

5 .浸泡好的排骨，冷水下锅，加料酒，生姜焯水。

6. 焯水好的排骨，在流动的水下洗除血沫，油汁。

7. 沥水的排骨，泡好绿豆，干百合，生姜入炖锅中。

8. 一次性加够热水。

9 .接通电源，炖2小时。

10 .1.5小时后加盐和浓缩鸡汁

11 再炖半小时，时间到就可以出锅食用

二、莲子百合山药排骨汤的做法大全？

用料：

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百合15g、莲子20g、山药20g、排骨200g、扁豆10g、蜜枣1颗、花生25g、茨实15g、茯苓15g、水500g、盐5g

做法：

1.排骨剁小块儿用冷水稍微冲洗一下。然后浸泡30-60分钟。

2.煮适量沸水，待排骨解冻完后即焯水。

3.锅内倒入适量的冷水，全部食材下锅。大火煮沸后（20分钟），转小火，继续煲40分钟。

4.最后加一颗蜜枣点缀一下，再煲10分钟。关火前放少量盐并搅拌。

三、山药排骨汤的做法？

材料

排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法

1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。 　 　

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

四、山药排骨汤做法？

准备食材：

山药（淮山最好）， 排骨，小葱 ，生姜 ，食盐、枸杞。

制作步骤：

1、将山药去皮洗净，切块放在水中备用。

2、把买回来的排骨清水清洗干净多洗几遍，然后冷水浸泡一小时洗净，放入锅中焯一下水去把血沫撇去捞出，焯好的排骨洗净备用。

3、把排骨和生姜，葱段全部倒入砂锅中，加入适量清水，盖锅。大火烧开转小火炖一个小时，一个小时后加入山药，枸杞，继续小火慢炖至山药软烂（大概40分钟）汤煲好后，再加入适量食盐，盖锅10分钟即可。

一锅醇香鲜甜的淮山排骨汤就煲好啦。吃的时候，可以在碗里撒点葱花，色香味俱全！

五、生地山药排骨汤的做法？

材料：排骨，山药，红萝卜，姜。

1、准备排骨两斤左右洗净，然后将生姜切片备用；

2、将山药去皮，切成大块，洗净备用；

3、准备汤料一包；

4、煮一锅开水，将排骨放入抄至断生；

5、将排骨捞起，倒掉煮过的水；

6、重新换一锅清水，放入排骨、生姜、汤料；

7、盖上高压锅盖，用大火烧上汽后改用小火炖20分钟；

8、放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小伙炖煮10分后用汤碗盛出即可

六、山药青豆排骨汤的做法？

主料：排骨500克

山药适量

青豆400克

生姜，大蒜30克

盐2克

料酒20毫升

做法：1.排骨解冻后，入开水中焯水捞出备用，山药洗净切块。

2.另起锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜

3.煮开后加入料酒，撇去浮沫后转中火炖三十分钟

4.待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟

5.起锅加盐即可

6.清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就ok。

七、山药红枣排骨汤的做法？

山药红枣排骨汤的做法如下：

1、排骨洗净。

2、冷水下锅焯一下，去除血沫。

3、山药

4、去皮切大块，用清水洗净表面粘液。

5、加入姜蒜，与以上材料一同放入炖锅中。

6、加适量清水。

7、通电炖煮，我是晚上睡前弄好开始炖，第二天早上起床就好了，满屋子的香味。

8、根据口味调入适量鸡精和盐，就可以了。

以上就是山药红枣排骨汤的简单做法，你还可以根据自己的喜好加些枸杞之类的，会更加营养美味。

八、海参山药排骨汤的做法？

海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，健脾补血，固肾益精，益心安神，而且还具有消渴生津的功效，对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙，可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。

食材明细

水发北极海参、排骨、山药、胡椒粉、生姜、瑶柱、枸杞、小葱。

1、 准备泡发好的北极海参，排骨，山药去皮，小葱，姜。

2、把海参切圈，山药切厚片备用，把棒骨洗净,提前浸泡1个小时，多冲洗几遍，把血水洗净，凉水下锅。

3、炖锅中，放一小葱，三片姜，料酒少许，选好炖汤4个小时。

4、排骨炖2个小时后，放山药一起炖，海参用料酒腌15分钟，用清水冲洗两遍，放入炖锅中炖1个小时。

5、出锅前散胡椒粉，盐，小葱即可食用。

九、山药排骨汤鱼鳔的做法？

鱼膘排骨可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女食用

十、红薯山药排骨汤的做法？

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌

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