烩碗汤家常做法视频，烩碗汤家常做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、烩碗汤做法？

首先把大饼切成丝，锅内倒油放入葱炝锅，加入西红柿，肉丝煸炒2分钟放入开水等水开就放入饼丝加入盐，鸡精调味，烩碗汤就做好了

二、烩碗汤的做法？

葱姜蒜切好备用，香菜切碎备用，土豆切丝，正常炒的细度··太粗太细都不好···蒜苗切寸段小肠切丝~土豆丝过油炸熟，不要太熟，否则会有点苦锅里加少许油，加葱姜蒜煸炒一下肠~然后添入白开水~加入干豆腐炖一下~~~加入水淀粉，一大碗大概是二分之一的饭碗~加入蒜苗····可以出锅啦~~~然后撒上炸好的土豆丝和香菜~~

三、素烩碗汤做法？

做法步骤

1、起锅烧水（因为炸过的土豆丝有油所以没用油炸锅）

2、干豆腐和泡好得木耳都切成丝

3、鸡蛋打好备用

4、也可以自己在家炸

5、水开把干豆腐丝，木耳丝放锅里，把盐，酱油，耗油，鸡精调味，然后把鸡蛋打成蛋花，再用水淀粉勾芡，最后放入榨好的土豆丝和香菜末

6、出锅

四、烩里脊汤的做法大全？

前做烩里脊，是先把里脊炸一下，感觉费事又摄入了很多油。想吃清淡一点的，直接把里脊下入汤中，这样做出的里脊很嫩滑，是个不错的办法。 食材 主料 里脊 100g 辅料 茶油 适量 盐 适量 醋 适量 西红柿 1个 甘蓝 100g 水发木耳 100g 葱姜蒜 适量 胡椒面 少许 步骤 1.里脊切薄片，用盐 料酒腌一下，再用淀粉拌匀， 2.甘蓝撕大块， 3.西红柿切滚刀块，葱姜蒜切碎，木耳洗净， 4.坐锅放油，稍热放葱姜蒜炝锅， 5.先放木耳，再放西红柿， 6.西红柿出汁后，放甘蓝， 7.放适量水，烧开， 8.下入里脊，等发白了再翻动， 9.里脊熟了先放胡椒面，再放醋，最后放盐调味， 10.盛碗里即可享用。 小贴士 放点蒜味道好，醋不能不放，还有胡椒面可以去腥，也得放。

五、烩饼汤的家常做法大全？

食材 主料：

wWw.PeiXunjia.cOm

香菇适量 绿叶菜 鸡肉适量 蒜适量 步骤 1.香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用，蒜切末，大饼切丝，鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟。

2.锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒，放入鸡肉片翻炒。

3.鸡肉变色后放入香菇翻炒，然后放入适量开水煮开。 4.放入饼丝，再煮开后放入绿叶菜，盐、鸡精，待叶菜变色后即可盛出。

六、烩馒头带汤的做法大全？

1、食材：馒头适量、鸡蛋适量、白菜适量、小葱适量、盐适量。

2、取出一颗白菜，把白菜放到案板上，用刀将白菜的叶部切下来。然后将切下来的白菜放到一个适当的容器里清洗干净。然后再将清洗干净的白菜叶子切成片状。

3、取出适量的西红柿，将西红柿放到一个适当的容器里，将西红柿用清水清洗干净。把洗干净的西红柿放到案板上，用刀将西红柿切成块状。

4、取出少量的小葱，将小葱的皮去掉，然后把去了皮的小葱清洗干净。把清洗干净的小葱放到案板上，用刀将小葱切成段状，把切好的小葱盛入一个适当的容器里备用。

5、拿出来两个鸡蛋，将鸡蛋磕破，把鸡蛋的液体倒入一个适当的容器里。往这个容器里倒入小许的盐，用筷子将鸡蛋用力搅拌搅拌。

6、取出适量的面粉倒入一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，搅拌搅拌。然后用刀将馒头切成块儿状，把切好的馒头放到和好的面里搅拌搅拌。

7、往炒锅里倒入适量的油，油热之后倒入切好的小葱，小葱熟了之后倒入切好的西红柿翻炒几下，然后倒入白菜和盐翻炒几下。然后倒入适量的水，水开之后倒入搅拌好的鸡蛋。水再开了之后倒入馒头。水再开了，就好了。

七、蒸碗汤的做法大全？

1、配方：甜面酱，盐，葱花，姜丝，香菜，香油，醋。

2、锅中放油，油热后放甜面酱约5ml，炒出香味后放姜丝，放500ml热水，放几粒花椒，烧开。

3、锅中加5ml米醋，5g糖，5g盐，放入葱花蒜片。

4、加香油，关火，放入香菜。

5、把碗汁加入蒸碗中。

八、烩鱼豆腐汤的做法大全？

用料

鱼头 半个

嫩豆腐 1块

姜 3片

料酒 2勺

小葱 4根

大葱 1截

盐 0.5克

红枣 4颗

生抽 1勺

金龙鱼油

做法步骤

步骤 1

做鱼头豆腐汤呢。首先你?有个鱼头，再有块豆腐

步骤 2

然后清洗完鱼头后记得把鱼头切半。两面摸盐?，倒上料酒，蒜瓣，姜片腌制二十分钟。

步骤 3

腌制好后就把鱼头放入热好的锅中煎到两面泛黄。

步骤 4

煎到两面都金黄色，这样才会很香喷喷哦。

步骤 5

煎的同时抽个几秒，咱们快速把大葱按我上面的方法切好备用。

步骤 6

然后把煎好的鱼头捞出来放入炖锅??再放入备好的大葱段，生姜片，蒜瓣?

步骤 7

接着用水淹过鱼头，倒入酱油，料酒，小米辣盖上盖子开始炖?

步骤 8

等待鱼头慢慢炖的过程里，我们先把小葱打结这玩意真的有点硬，不好打结?，红枣洗净温水泡着备用。☺️

步骤 9

等水第一次烧开的时候，我们把嫩豆腐切好，我功夫比较厉害，我都在手掌?上切的。??切好后放进去。

步骤 10

豆腐放进去后再慢慢的炖

步骤 11

等快烧开的时候再把红枣，葱结放进去继续炖15mins即可

九、酸汤烩麻食做法大全？

食材

面团 200g 、 西红柿 1个 、 瘦肉 50克 、 豆腐 1块 、 青菜 适量 、 蒜 2瓣 、 辣椒酱 1勺 、 生抽 半勺 、 油 半汤匙

步骤

步骤1面团切成小块，放磨具搓形状。

步骤2搓好放着备用。

步骤3蒜，瘦肉，西红柿切好备用。

步骤4锅中放油，下蒜末爆香一下。

步骤5放瘦肉煸炒一下。

步骤6放西红柿，加少许盐，加快西红柿的软化。

步骤7加一勺辣椒酱。

步骤8翻炒均均后加入一碗水，放入豆腐。

步骤9加点生抽进去，水开放青菜就可以出锅咯。

步骤10另起锅烧水，水开放麻食进去，浮起煮2分钟，煮透一点。

步骤11煮好的麻食捞出来放碗里，像不像贝壳啊。

步骤12

直接把煮好的汤倒入就可以享用了

十、牛汤烩面的家常做法大全？

1

牛肉适量整块放进锅里炖，牛骨头敲碎放进去炖（我家没有牛骨头，只用了牛肉）大火煮开以后小火炖1-2小时。煮的水最好多些，这样可以直接用汤下面条，只放姜片和花椒大料，其他的香料不放，为的是保存牛肉本身的味道，也不放盐。煮好以后捞出切片备用，牛肉汤用来下面条～

2

烩面可以去超市买烩面片，自己在家里做比较麻烦，想做的也可以试试我这个方法，和面的方法和平时一样，但需要用盐水（盐一小勺），盐水用温水化开，加到面里和。和好面以后，把面盖住醒一下，面需要和的硬一点。然后每隔半个小时需要把面弄出来揉一揉，在面板上扔一扔，揉的过程手上要粘盐水揉。在吃之前的一个小时左右把面揉好后切成若干份，然后擀成牛舌状（烩面片的形状），每一片都涂抹上油叠放在一起，保鲜膜盖住醒着。

3

把海带丝、木耳、粉丝都泡好，然后煮一煮，（焯水）熟了就行，备用。

4

下面的时候最好全部用牛肉汤，如果不够可以3分之二是汤，3分之一是水。把烩面片拉一拉下进去，熟了捞出来即可。

5

碗里放一勺盐，然后倒入一勺牛肉汤，放入面条，再放海带丝、木耳、粉丝，牛肉片，再浇上足量的汤，最后淋上香油，吃的时候搅拌一下，超级好吃，如果味道淡了再加盐就行，这样做出来真的超级鲜美，不会破坏牛肉及牛肉汤本身的味道，跟饭店里卖的有一拼～

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。