白菜豆腐汤豆腐怎样做出来才有味，裙带菜虾仁豆腐汤用什么样的豆腐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、桐庐豆腐汤的做法大全？

主料：

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嫩豆腐适量

辅料：

葱适量

油适量

盐适量

白糖适量

生抽适量

做法：

1. 豆腐切片。

2. 锅中放油油热下入水。

3. 水开。

4. 下入豆腐。加盐。

5. 水开加入生抽。

6. 一直煮。八分钟左右。

7. 把葱放碗里。然后加入豆腐汤。加入白糖搅拌均匀。

8. 下入汤汁。

9. 再次水开就可以了

二、蘑菇豆腐汤的做法大全？

材料

黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙5g，香油1茶匙5ml

做法

1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂；豆腐切成片；金针菇切去尾端洗净；黄瓜洗净，切成片状。

2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。

3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。

三、全脂豆腐汤的做法大全？

准备食材：干黄花20克、香菇3朵、全脂豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐2克。

做法：

1.干黄花用温水浸泡5分钟、捞出沥干。

2.将沥干的干黄花切断。

3.香菇洗净、切片。

4.全脂豆腐切方片。

5.姜切末，葱切葱花。

6.热锅倒油、油温5成热、下姜、香菇、炒香、倒入700毫升清水、放黄花、豆腐、盐、焖煮5分钟。

7.装盘撒葱花。

四、木桶豆腐汤的做法大全？

原材料的准备

内酯豆腐一盒，火腿一根，鸡蛋两个，干淀粉少许。精盐少许，鸡精少许，味精少许。

木桶豆腐汤的制作过程。

1、首先将火腿切片，然后切成细丁备用。准备空碗一个，打入鸡蛋两个搅散备用。接着再准备空碗一个，放入少许干淀粉，然后加入少许清水搅拌成湿淀粉备用。接着将内酯豆腐。从中间割上一刀备用。

2、接着咱们锅烧适量清水，水开后加入精盐3克，鸡精三颗，味精3克调味。调味后将火腿丁，放入锅内煮至二分钟，这一步的目的是将火腿的鲜味全煮到汤里。

3、接着二分钟后，将内酯豆腐破开，倒入锅内搅散。搅散后淋入少许的湿淀粉勾芡，勾芡后，将鸡蛋倒入锅内搅匀后，即可出锅成菜。

制作要点。

1、水开后先调味，然后将火腿丁，放入锅内，必须煮至二分钟以上，这样才能将火腿的鲜味，完全融入到汤里。

2、用湿淀粉勾芡的时候，一定要控制好湿淀粉的量，可以采用分次放入的办法，这样才能控制好木桶豆腐汤的浓稠度。

3、内酯豆腐，只需要提前在包装上，割开即可，等到下锅时直接将包装撕开，然后将其倒入锅内即可。

五、竹筒豆腐汤的做法大全？

原料:

新鲜竹筒3个、鸡胸肉300克、北豆腐500克、火腿肠1根、番茄1个、红辣椒1个。

盐2克、白胡椒粉5克、米酒5克、生抽5克、蚝油5克、食用油10克、姜葱末少许

做法:

1、准备好食材。

2、将竹节锯开成短矮的竹筒，清水洗净备用。

3、鸡胸肉去皮，取净肉剁成鸡蓉，加入盐、白胡椒粉、米酒、生抽、蚝油腌制入味。

4、北豆腐用手揉碎，置于筛网上沥干。

5、番茄去皮，切成细丁；火腿肠也切成相同大小的细丁；红辣椒切成细丁。

6、锅烧热，倒入油，姜葱末爆香，下番茄丁、火腿肠丁、和辣椒丁炒香。

7、再下腌制好的鸡肉，用筷子来回划散炒香，不能让鸡肉结团。

8、鸡肉炒香后，倒入豆腐炒1分钟，加入少许盐调味，做成酸辣鸡蓉豆腐。

9、然后把鸡蓉豆腐分别灌入竹筒内。

10、送入上汤的蒸锅加盖蒸10分钟，尽收竹之清香

六、黄金豆腐汤的做法大全？

用料

豆腐适量，玉米粒适量，青豆适量，葱花一点，青菜一点

做法：

1/8 豆腐，小葱，青菜，玉米粒，青豆准备好，

2/8 豆腐掰块，千万不要用刀切，这样炖的豆腐很滑嫰，

3/8 热锅倒油，

4/8 油热放葱段，姜片，炸出香味，接着倒水，

5/8 水开放入青豆，玉米粒，

6/8 接着放豆腐，锅开十分钟可以了，

7/8 起锅，准备装碗，

8/8 一道美味的黄金豆腐汤就做好了，清淡，滑嫰，油少盐少，绝对健康。

七、内酯豆腐汤的做法大全？

主料

内酯豆腐适量

辅料

精盐适量

黄瓜适量

胡椒粉适量

淀粉适量

1. 盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。

2. 用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于内酯豆腐的倒出，并保持豆腐的完整。

3. 沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐，翻转过来，用刀把豆腐轻轻托出。

4. 切掉表面豆腐带有logo的部分。

5. 用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄。

6. 用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝。

7. 同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。

8. 切好的内酯豆腐丝。

9. 用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里，慢慢的滑散备用。

10. 黄瓜去皮，切细丝。

11. 锅里做少许清水放入泡发的干贝，开小火。

12. 沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝，轻轻划散，小火烧开。

13. 水开后勾薄芡，加少许精盐。

14. 撒入黄瓜丝。

15. 出锅前根据喜好撒入胡椒粉。

八、莲藕豆腐汤的做法大全？

莲藕打皮洗净，切成薄片儿 开水焯至断生，豆腐打成条 锅里烧油，葱花爆香 放进开水加上 莲藕豆腐 ，放上自己喜欢的调料

九、毛蟹豆腐汤的做法大全？

步骤：

1蟹清洗剥壳、去腮、去沙。

2切好豆腐

3加适量的盐和水，倒入蟹，盖上锅盖烧开。

4烧开后倒入豆腐再次烧开，出锅，撒上葱叶。

十、龙须豆腐汤的做法大全？

龙须苗豆腐汤

食材：高汤或清水、龙须苗、嫩豆腐；

做法：

1、龙须苗洗净，沥干水份；水豆腐切小块；

2、锅内烧油，加高汤或清水，下入嫩豆腐，汤水烧开后，再煮两三分钟；下入龙须苗，煮一分钟左右，龙须苗刚变软，关火，加盐调味即可。

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