鸡蛋汤的做法银耳羹的做法，木耳黄瓜蛋羹汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.鸡蛋打入碗中，放少许盐、料酒搅拌均匀后，加温水，水和蛋的比例是1：

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2.过滤鸡蛋液，用保鲜膜把碗口封住，再用牙签扎几个洞放气。

3.锅里放水烧开后转小火

将鸡蛋和水放入碗中搅拌均匀加入一点盐，放入锅中烘20分钟后拿出，倒入一点生抽一点醋一点葱花就做好啦

蘑菇鸡蛋羹的做法步骤

1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、蘑菇（已清洗切片）、温水

2.在鸡蛋中，加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.随后，加适量的盐。

5.加入温水。

6.调味搅匀。

7.用油格过滤。

8.接着，合入切好的蘑菇。

9.盖上铝箔纸。

10.然后，放入锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟。

11.关火取出。

12.最后，加适量的生抽。

13.加适量的芝麻油。

14.就可以美美地享用喽。

步骤/方式1

黑木耳提前几个小时泡发

步骤/方式2

红线椒切小段，葱切碎

步骤/方式3

调汁：取一碗，放1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺水、少许的玉米淀粉搅匀

步骤/方式4

2个鸡蛋打入碗内搅散

步骤/方式5

热锅凉油把鸡蛋炒蓬松盛出

步骤/方式6

再起油锅，放入葱末炒香

步骤/方式7

放入黑木耳翻炒，放盐

步骤/方式8

翻炒至木耳成熟后放入鸡蛋翻炒

步骤/方式9

放入调好的料汁

步骤/方式10

撒入红椒粒，炒匀盛出

步骤/方式11

成品

步骤

1.油菜洗净，鸡蛋打散，香菇木耳泡发

2.馄饨皮买现成的

3.葱末，姜末

4.鸡蛋摊开

5.搅碎

6.鸡蛋放入碗中，加入葱姜末，加入木耳香菇，加入食盐

7.加蚝油拌匀

8.加入香油

9.加入油菜末

10.取一个馄饨皮，放入适量馅料

11.卷起来

12.两边捏起来压实

13.一个个馄饨成型

14.碗中放入生抽，葱末，少量香油

15.煮开后6分钟关火

16.一道鸡蛋香菇木耳油菜馅料，蚝油味道的馄饨做好了。

原料

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木耳 (50g)

鸡蛋 (1个)

扇贝 (50g)

葱 少许

香菜 少许

盐 适量

1/锅里放油，加入葱花，翻炒炒出香味；

2/放入泡发好的木耳，翻炒均匀，（木耳需要提前泡发好切小块）；

3/加入适量高汤（没有可以加清水），盖上锅盖，大火煮沸；

4/然后加入搅拌好的鸡蛋液和扇贝丁；

5/煮沸后，加入适量的盐，香菜，搅拌均匀后就可以出锅了。

6/就这样香喷喷的木耳鸡蛋汤就完成了。

7.美味又好吃的木耳煮鸡蛋做法完成开吃了。

木耳提前泡好洗干净。粉条提前泡好切碎。

把泡好的木耳开水焯一下。切碎和粉条一起放盆里锅中倒油，把鸡蛋炒出来。

炒的过程中把鸡蛋剁碎。倒在提前切好的粉条上面。

加调料。

切碎的葱。花椒粉。鸡精，味精，酱，盐老抽。上面淋上香油。用手办好。

木耳煎鸡蛋的做法

1

木耳100g泡发，然后加入少许盐搓洗干净，沥干水。

2

将沥干水的木耳切成细粒，然后稍微剁碎。

3

打两个鸡蛋到碗里，加适量的盐和几滴食用油。

4

鸡蛋用筷子调匀。

5

锅中烧热倒入少量食用油，加入木耳碎炒2分钟

6

木耳碎炒熟后倒入蛋液

7

蛋液凝固后翻面，加入少许酱油。（我用的鸡蛋少，看起来不够整齐。如果多放蛋液，颜色更好看）

8

出锅。

原味鸡高汤 300g,白菜 1颗,水 300g,油葱酥 少许,蛋汁 1颗,太白粉+水 少许,盐 少许,黑醋 少许,香菜 少许,香菇、笋丝、金针菇 适量

做法

1、原味鸡高汤与水放入锅中加热。

2、白菜块、香菇丝、 笋丝、金针菇段，这些食材先另煮锅热水烫过再放入，再次滚熟即可。

3、加入调味料 盐、油葱酥、蛋汁，再加入适量太白粉水勾芡。

4、盛起入碗中，撒上一点白胡椒，一点黑醋，淋上香油，最后放上香菜就可上桌。

木耳、洋葱、鸡蛋是可以一起炒的。

一、所需材料

洋葱一个、鸡蛋2个、木耳适量、食盐适量、大蒜籽2瓣

二、制作步骤

木耳提前泡发好，热水中绰水，洗净切好

洋葱洗净，切块，大蒜籽切好

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

热锅放油，倒入鸡蛋稍微炒一下，盛出备用

放油，将大蒜籽炒出香味，放入洋葱，翻炒

放入木耳、翻炒

放入备用的鸡蛋，放适量食盐，一起翻炒，出锅

三、注意事项

打鸡蛋的时候放一点水可以让炒出的鸡蛋更嫩

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