陕西肉夹馍凉皮羊肉泡馍，凉皮肉夹馍羊肉泡馍是哪里的

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陕西三秦大地有着陕北的美食，有着关中大地的特色，有着秦巴大山里的风味，尽管一个省分着三块不同地理的区域，却总是给人们留下天下美食聚陕西，陕西美食佳天下的印象.。

陕菜是中国菜系的最原始的根系，有着皇家私秘的风味小吃，同时也珍藏着宫廷大菜，不过自盛唐后，随着地位的变更，而没有形成自己的莱係，中国八大菜系以鲁菜叫板全国，而川菜则风糜大江南北，陕菜则在努力中发扬光大，形成自已独特的味觉。

在一个时期，陕西最俱名气的牛羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍则名扬全国，这其中原因无非家常，接地气，价格底而成为陕西，尤为西安人的喜爱。

陕菜以西安饭庄为龙头，诸如西安烤鸭店，老孙家饭庄，舂发生饭庄，同盛祥酒楼，德发长饭店，大香港鲍鱼酒楼，陕西面辣子洒店，人人居酒楼等等一大批陕菜骨干酒店。

其中以西安饭庄葫芦鸡最为有名，老孙家烤全羊，烤鸭店的鸭三吃，春发生的五行菜，人人居的烩三鲜，面辣孑的农家蒸碗大全，德发长的饺子宴，同时陕西十大名菜～鸡米诲参，枸杞炖银耳，口蘑桃仁氽双脆，奶汤锅子鱼，酿金钱发菜，三皮丝，水晶莲菜饼，煨鱿鱼丝，亲民接地气，迎合了陕西以及中西部吃货们的味蕾，也受到大家的赞誉。

逢年过节，家庭聚会，同志相邀，西安各大餐厅那必须提前一个月预定。

生活越来越好，对菜肴制作要求也水涨船高，陕西餐饮行业继承，弘扬，发展陕菜的过程中，树立底蕴深厚，特色鲜明，品质一流，追求卓越的品牌形象，为广大吃货服务。

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