老东北美食红烧狮子头，美食扬州狮子头做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

  狮子头主料猪肉700g 胡萝卜50g 荸荠70g 香菇30g 香肠30g调料食盐适量 酱油适量 料酒适量 调和油适量 白糖适量 面包屑适量 芝麻油适量狮子头的做法1。  主要食材，将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用。2。将猪肉馅里面加水象一个方向搅拌均匀，调味加入盐、料酒、白糖、酱油、香油在加入以上食材，最后加入面包屑拌匀。3。将已经拌好的肉糜搓成圆球，可大些。4。  已经做好的肉丸子。5。锅中倒入适量油，烧至8成热时，放入肉丸子进行炸制6。炸至外表呈金黄色（油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开）。7。炸到金黄色捞出。8。  上锅蒸熟，锅里水开了记时间一般20分钟即可。9。炒锅里面倒入蒸丸子里面的汁水烧开，加入用水淀粉、淋上香油。10。将调好的汁倒入已经蒸制好的丸子上面即可。11。一道狮子头就好了。  

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

　　可乐鸡翅

　　用料

　　鸡翅 适量 生抽 适量 料酒 适量 可乐 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 做法

　　1、我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀

　　2、锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤

　　3、将鸡翅两面都煎为金黄色，备用

　　4、取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香

　　5、倒入大约30毫升酱油

　　6、倒入一罐健怡可乐

　　7、倒入一些料酒

　　8、将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅

　　9、中炖约20分钟，然后大火收汁即可

可乐鸡翅（2）的制作材料：

*

主料：鸡翅250克

调料：姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克

教您可乐鸡翅（2）怎么做，如何做可乐鸡翅（2）

1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味；

2. 油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动；

3. 待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖；

4. 待可乐将要熬尽，即可出锅

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