减脂餐西兰花怎么处理，减脂餐西兰花怎么做好吃

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西兰花是一种低卡蔬菜，是减脂餐的不二选择。但是，很多人都对西兰花的口感不太满意，难以下咽。今天，小编就为大家介绍一些好吃的西兰花做法，走进厨房，一起做一道美味的减脂餐吧！

1选择紧实、青翠、头部花苞未开的幼嫩西兰花；

2看看西兰花的颜色，如果出现黄色，说明太老了；

3选择的西兰花不要带有软弱或者黑色部分，否则就是不新鲜的表现。

1 西兰花炒蛋：将西兰花煮软，和鸡蛋一起炒，味道清香可口；

2 西兰花沙拉：将西兰花煮熟，加入拌好的沙拉酱，搭配葡萄干和坚果，解腻提神；

3 柠檬味蒜蓉西兰花：将西兰花煮软，配以柠檬汁和蒜蓉，带有浓郁的酸味；

4 奶油西兰花汤：将西兰花剁碎，与奶油、牛奶、鸡汤一起煮成浓稠的汤，非常适合在冬季食用；

5 黄油烤西兰花：将西兰花切成小朵，加入黄油、大蒜和柠檬汁，烤箱烤熟，吃起来口感脆嫩。

1西兰花不要煮过头，煮熟即可；

2西兰花煮熟后，需要马上放入冰水中，以保持色泽和口感；

3 切西兰花的时候，建议先去掉叶子，然后将每个花小朵切成相似大小以便于烹饪。

1搭配牛肉：西兰花富含维生素C，能促进牛肉所含铁质的吸收；

2搭配蘑菇：西兰花所含的保护性营养素与蘑菇中的B族维生素能共同保护心脏健康；

3搭配全麦面包或者米饭：可以吃得更饱，更营养均衡。

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